S obzirom na brojne zdravstvene prednosti jaja, Jamie Statis, pisac za web stranicu The Healthy, odlu\u010dio je svakodnevno konzumirati jaja cijeli tjedan.<\/p>\n
Evo \u0161to je otkrila iz ovog eksperimenta.<\/p>\n
U svom eksperimentu konzumirao sam vi\u0161e od dva jaja dnevno, povremeno tri. Odlu\u010dio sam dr\u017eati tvrdo kuhana jaja uvijek dostupnima jer slu\u017ee kao idealan me\u0111uobrok s puno proteina prije treninga ili tijekom poslijepodneva.<\/p>\n
(Za one koji tako\u0111er u\u017eivaju u tvrdo kuhanim jajima, USDA preporu\u010duje da ostanu svje\u017ea u hladnjaku tjedan dana.) Novinar primje\u0107uje da sam tako\u0111er odabrao pripremu omleta, fritaja i quicheva kao jednostavnih, ali hranjivih metoda za iskori\u0161tavanje ostataka povr\u0107a , meso i sir.<\/p>\n
Osim svojih prehrambenih prednosti, jaja su tako\u0111er atraktivna zbog svoje jednostavne pripreme i raznovrsnosti u kombinacijama okusa. Za po\u010detak tjedna jela na bazi jaja, Stejtis ih je pomije\u0161ao s ostacima lososa kako bi napravio fritaju. Polo\u017eila ga je na rikulu, koju je nje\u017eno za\u010dinila maslinovim uljem i limunom, a jelo je zavr\u0161ila posipanjem feta sira.<\/p>\n
Sljede\u0107i dan pokazao se napornim jer je \u017eurila pripremati se za put, \u0161to ju je navelo da uzme mali quiche iz obli\u017enje pekare. Za ru\u010dak je uparila polovicu quichea sa salatom i u\u017eivala u preostalom dijelu za doru\u010dak sljede\u0107eg jutra prije nego \u0161to je krenula na put.<\/p>\n
Na svoje iznena\u0111enje, Stejtis je primijetila da je uklju\u010divanje obroka bogatih jajima i zdravim masno\u0107ama u njezinu prehranu pobolj\u0161alo njezinu sposobnost da donosi zdravije izbore hrane.<\/p>\n
Umjesto da se odlu\u010di za slatki muffin iz hotelskog \u0161vedskog stola za doru\u010dak prije leta, koji je nudio minimalne nutritivne prednosti, odlu\u010dila je umjesto toga pojesti dva tvrdo kuhana jaja. Napominje da bi zbog muffina vjerojatno bila gladna nakon samo nekoliko sati, dok su je jaja izdr\u017eala dok nije do\u0161lo vrijeme za me\u0111uobrok u avionu.<\/p>\n
Blog sa Sveu\u010dili\u0161ta Harvard isti\u010de da su ranije zdravstvene preporuke savjetovale pojedincima da ograni\u010de konzumaciju jaja na jedno ili dva tjedno, s obzirom da jedno jaje sadr\u017ei otprilike 200 miligrama kolesterola, dok je dnevna granica kolesterola postavljena na 300 miligrama. Me\u0111utim, ove su smjernice evoluirale. Trenutno, \u201cHarvard Health\u201d navodi: \u201cMalo je vjerojatno da \u0107e se prosje\u010dna zdrava osoba suo\u010diti s problemima ako konzumira do sedam jaja tjedno.<\/p>\n
Prema registriranoj dijeteti\u010darki Blanki Garcia, iako su jaja doista \u201cvrlo hranjiva\u201d, klju\u010dno je izbjegavati njihovu konzumaciju u prekomjernim koli\u010dinama.<\/p>\n
Intrigantna i pozitivna spoznaja koju sam stekao dok sam tjedan dana svakodnevno jeo jaja je da se moj izbor hrane pobolj\u0161ao. Umjesto da se odlu\u010dim za slatki muffin iz hotelskog \u0161vedskog stola za doru\u010dak prije leta, koji nudi minimalne nutritivne prednosti, odabrao sam dva tvrdo kuhana jaja. I dok bi me nakon muffina nedugo nakon toga osje\u0107ala glad, jaja su odr\u017eavala sitost dok nije do\u0161lo vrijeme za me\u0111uobrok, napominje novinar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"