\u2026ovo je divan kruh koji je pekla moja pokojna majka\u2026 sre\u0107om, na vrijeme sam se do\u010depao recepta, pa sam mogao re\u0107i: \u201cOvo sam nau\u010dio od svoje voljene majke, koja \u0107e se uvijek sje\u0107ati\u201d\u2026<\/p>\n
POTREBNI SU SLEDE\u0106I SASTOJCI:<\/p>\n
Tijesto
\n500 grama bra\u0161na, 2 \u017eli\u010dice soli, 2 \u017elice ulja, mlake vode za zalijevanje, 200 mililitara vrhnja za kuhanje i 1 \u017elica bra\u0161na; ako je smjesa pregusta dodajte jo\u0161 malo vode.<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA MASLENICA?
\nSkuhati rezance i odvojiti ih na tri loptice. Stavite ih na tanjur, pokapajte s malo ulja i prekrijte vre\u0107icom ili plasti\u010dnom folijom. Ostavite ih da se odmore najmanje 20 minuta.<\/p>\n
Uz pomo\u0107 ve\u0107eg valjka razvaljajte jufku \u0161to tanje mo\u017eete; ako oklagija nije dostupna, dajte sve od sebe da ih razvaljate svim sredstvima koja imate. Lagano nauljite jufke i ostavite ih da odstoje 10-15 minuta prije nego ih nastavite razvla\u010diti rukom. Ne brinite ako se pokvare; to se ne\u0107e primijetiti nakon \u0161to ih zamotate.<\/p>\n
Vrhnje za kuhanje pomije\u0161ajte s jednom \u017elicom bra\u0161na (ako je smjesa pregusta, dodajte jo\u0161 \u017elicu vode) i \u017elicom ga obilno pokapajte po svim rezancima.<\/p>\n
Zapo\u010dnite tako da uzmete jedan kraj rezanca i pomaknete ga, zatim u\u010dinite isto sa suprotnim krajem da formirate pravokutnik. Dodati jo\u0161 malo vrhnja i zarolati jufku u kocku po\u010dev\u0161i od kra\u0107e strane. Stavite ga u tevsiju. Nastavite na ovaj na\u010din sa ostacima jufki, sla\u017eu\u0107i ih jednu na drugu u tevsiju.<\/p>\n
Nanesite tanki sloj na povr\u0161inu i pecite na 200\u00b0C oko 20 do 25 minuta.<\/p>\n
Nakon \u0161to je mla\u0107enica pe\u010dena i pripremljena, zagrijte 2dl vode sa \u017elicom maslaca, pa tom smjesom prelijte mla\u0107enicu. Vratite ga u pe\u0107nicu na jednu minutu. Uklonite maslinovo ulje i prelijte drugom tevsijom dok pripremate prilog.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"