Potrebni sastojci:
\n\u2013 350 grama bra\u0161na tip 550
\n\u2013 150 mililitara toplog mlijeka
\n\u2013 1\/2 kockice kvasca
\n\u2013 4-5 \u017elica \u0161e\u0107era
\n\u2013 2 \u017elice omek\u0161alog maslaca
\n\u2013 prstohvat soli
\n\u2013 1 jaje<\/p>\n
Potrebno za punjenje?<\/p>\n
\u2013 marmelada od \u0161ipka, maslaca i slasti\u010darskog \u0161e\u0107era<\/p>\n
Kako se pripremaju brze krofne?<\/p>\n
Pomije\u0161ajte toplo mlijeko, klice i \u0161e\u0107er kako bi se klice otopile. Zatim umije\u0161ajte bra\u0161no, sol i jaje, mije\u0161ajte samo dok se napola ne sjedini prije dodavanja mla\u0107enice.
\nMijesite tijesto dok se maslac potpuno ne sjedini, \u0161to bi trebalo trajati oko 10 minuta. U po\u010detku \u0107e tijesto biti ljepljivo i to je sasvim normalno\u2014oduprite se isku\u0161enju da dodate bra\u0161no! Nastavite miksati dok se svi sastojci ne sjedine i prestanu se lijepiti za ruke.<\/p>\n
Po\u010dnite tako \u0161to \u0107ete pripremiti tijesto i podijeliti ga na 7 do 8 dijelova, svaki oblikovati u kuglu. Ostavite ih da se odmore otprilike 35 minuta. Pecite ih na 180\u00b0 15 do 17 minuta!
\n\u0160pricom nabavljenom u ljekarni napunite ih ugrijanom marmeladom. Oko njih 2-3 puta prema\u017eite teku\u0107im maslacem, a zatim pospite \u0161e\u0107erom u prahu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"