Prepustite se izvrsnom u\u017eitku ovih slatkih lisnatih tijesta punjenih rasko\u0161nom kremom od lje\u0161njaka. Ova sofisticirana poslastica idealna je za svaki doga\u0111aj, a nudi skladan spoj lisnatog lisnatog tijesta, bar\u0161unaste kreme i dekadentnog okusa lje\u0161njaka.<\/p>\n
Pripremite se da zadivite svoje najdra\u017ee ovim elegantnim desertom.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa pripremu ukusnog lisnatog tijesta trebat \u0107e vam kupovno ili doma\u0107e tijesto, sme\u0111i \u0161e\u0107er i malo mlijeka za premazivanje.<\/p>\n
Krema
\nZa pripremu ukusnog deserta potrebni su vam sljede\u0107i sastojci: jedno jaje, pedeset grama \u0161e\u0107era u prahu, tri \u017elice kukuruznog \u0161kroba, jedna \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije i pet stotina mililitara mlijeka.<\/p>\n
Naplatiti
\nPrekrasna kombinacija lje\u0161njaka i vrhnja stvara ugodan okus.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI OVO PUNJENO LISNATO PECIVO?<\/p>\n
Zapo\u010dnite zagrijavanjem mlijeka: uzmite lonac i stavite ga na \u0161tednjak na srednju vatru. Ulijte 500 ml mlijeka u lonac i ostavite da zavrije. Kad po\u010dne kuhati, maknite lonac s izvora topline.<\/p>\n
U zdjeli za mije\u0161anje pomije\u0161ajte suhe sastojke: pjenasto izmije\u0161ajte \u0161e\u0107er u prahu, kukuruzni \u0161krob i jaje dok ne dobijete glatku smjesu.<\/p>\n
Kako biste sprije\u010dili zgru\u0161avanje, polako ulijevajte toplo mlijeko u smjesu jaja uz stalno mije\u0161anje. Sjedinjenu smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz stalno mije\u0161anje dok se krema ne zgusne i ne po\u010dne mjehuriti. Kad se zgusne, maknite lonac s vatre i dodajte ekstrakt vanilije. Ostavite smjesu da se ohladi.<\/p>\n
Za po\u010detak procesa pripreme kola\u010da bitno je zagrijati pe\u0107nicu. Postavite temperaturu na 180\u00b0C (360\u00b0F) i pustite da postigne \u017eeljenu toplinu. Zatim uzmite lisnato tijesto i stavite ga na povr\u0161inu lagano posutu bra\u0161nom. Lagano ga razvaljajte dok ne dobijete \u017eeljenu debljinu.<\/p>\n
U ovom trenutku mo\u017eete nastaviti s rezanjem tijesta na kvadrate ili bilo koje druge oblike po \u017eelji.
\nZa sastavljanje stavite komadi\u0107 kreme od lje\u0161njaka u sredinu svakog kvadrata torte. Na kremu od lje\u0161njaka nakapajte malu koli\u010dinu pripremljene kreme.<\/p>\n
Brtvljenje i \u010detkanje: Da biste napravili d\u017eep, preklopite tijesto i zatvorite ga. Osigurajte sigurno brtvljenje pritiskom na rubove vilicom. Pobolj\u0161ajte izgled i okus vrhove prema\u017eite malom koli\u010dinom mlijeka i posipajte ih sme\u0111im \u0161e\u0107erom.<\/p>\n
Da biste postigli divan zlatnosme\u0111i i napuhani izgled, sla\u017eite kola\u010de u lim za pe\u010denje oblo\u017een papirom za pe\u010denje. Stavite ih u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu i pecite oko 10 minuta.<\/p>\n
U\u017eivajte u ovoj preslatkoj poslastici dok je jo\u0161 topla, tek izva\u0111ena iz pe\u0107nice. Za dodatni da\u0161ak slatko\u0107e pospite ga jo\u0161 malo \u0161e\u0107era u prahu.<\/p>\n
Upotpunite svoje u\u017eivanje uparuju\u0107i ga sa \u0161alicom kave ili \u010daja koja se di\u017ee, savr\u0161eno za ugodno popodnevno preuzimanje.<\/p>\n