Prepustite se slatkim okusima ove rolade od tikvica punjene \u0161unkom i sirom, hranjivog i ukusnog jela pogodnog za svako doba dana.<\/p>\n
Svojom jednostavno\u0161\u0107u i svje\u017einom zajam\u010deno \u0107e osvojiti va\u0161e nepce i postati omiljeni recept.<\/p>\n
Ako vi\u0161e volite vegetarijanski \u0161tih, slobodno zamijenite \u0161unku drugim povr\u0107em, jer ovaj recept omogu\u0107uje prilago\u0111avanje bez kompromisa u okusu.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa ovaj recept trebat \u0107e vam 3 srednje velike tikvice, 5 jaja, 5 \u017elica parmezana, sol po ukusu, ekstra djevi\u010dansko maslinovo ulje, svje\u017ei per\u0161in (nasjeckani), 250 g Philadelphia ili nekog drugog krem \u200b\u200bsira i 200 g kuhane \u0161unke (ili po \u017eelji mo\u017eete zamijeniti drugim povr\u0107em ili tanko narezanom raj\u010dicom).<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI OVAJ JEDNOSTAVNI ROLAT<\/p>\n
Za po\u010detak zagrijte pe\u0107nicu na 200\u00b0C (392\u00b0F). Zatim uzmite tikvice i temeljito ih operite. Zatim krupnijim otvorima ribe\u017ea naribajte tikvice.
\nNakon \u0161to ste naribali tikvice, pospite ih malo soli i dobro sjedinite. Smjesu stavite u cjedilo da se ocijedi vi\u0161ak vlage. Sada idemo na pripremu smjese od jaja.<\/p>\n
Umutite ukupno 5 jaja u zdjelu za mije\u0161anje, a zatim umije\u0161ajte 5 \u017elica parmezana.
\nDobro umije\u0161ajte nasjeckani per\u0161in. Nema potrebe dodavati sol jer parmezan ve\u0107 daje slan okus.
\nPomije\u0161ajte sastojke tako da temeljito pomije\u0161ate naribane tikvice sa smjesom od jaja nakon \u0161to ste tikvice pustili da odstoje i uklonili suvi\u0161nu teku\u0107inu.<\/p>\n
Za izradu rolade od tikvica za po\u010detak pripremite tepsiju dimenzija 30 x 40 cm. Pleh oblo\u017eite papirom za pe\u010denje i lagano prema\u017eite ekstra djevi\u010danskim maslinovim uljem.
\nSmjesu pomo\u0107u \u0161patule ravnomjerno rasporedite na pleh koji ste prethodno pripremili. Pleh stavite u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu i pecite oko 25 minuta, odnosno dok smjesa ne postane \u010dvrsta i ne poprimi svijetlo sme\u0111u boju.
\nPripremite nadjev tako da ga ostavite da se ohladi: nakon \u0161to ga izvadite iz pe\u0107nice, ostavite da odstoji 15 minuta. Uzmite ravnu povr\u0161inu i pokrijte je slojem plasti\u010dne folije, pa na nju pa\u017eljivo prebacite sloj pe\u010denih tikvica.<\/p>\n
Ravnomjerno rasporedite krem \u200b\u200bsir na sloj tikvica. Po \u017eelji ravnomjerno rasporedite kri\u0161ke kuhane \u0161unke ili alternativnog povr\u0107a\/raj\u010dice na krem \u200b\u200bsir.<\/p>\n
Postignite savr\u0161enu roladu sigurnim omotavanjem sloja tikvica plasti\u010dnom folijom, osiguravaju\u0107i dobro pristajanje. \u010cvrsto zatvorite roladu zavrtanjem krajeva plasti\u010dne folije.<\/p>\n
Stavite proizvod u hladnjak i ostavite ga da odstoji dva sata.<\/p>\n
Poslu\u017eiti:
\nNakon \u0161to se rolada ohladi, skinite plasti\u010dnu foliju. Roladu nare\u017eite na male komadi\u0107e, veli\u010dine otprilike 1-2 cm, te ih pa\u017eljivo stavite na tanjur predvi\u0111en za poslu\u017eivanje.<\/p>\n
Evo nekoliko preporuka za poslu\u017eivanje: U\u017eivajte u ovim jelima kao izvrsnom predjelu ili kao zadovoljavaju\u0107em glavnom jelu. Za dobro zaokru\u017een obrok, nadopunite ih hrskavom, \u017eivopisnom zelenom salatom.<\/p>\n
Pobolj\u0161ajte prezentaciju dodavanjem sitno nasjeckanog per\u0161ina ili malo aromati\u010dne balzami\u010dne glazure.<\/p>\n