Uz predivan okus zelenog luka i zadovoljavaju\u0107u hrskavost krekera, ovi krekeri od zelenog luka \u010dine izuzetan i ugodan me\u0111uobrok.<\/p>\n
Bilo da se u\u017eivaju sami ili u kombinaciji s umacima, ovi se krekeri pripremaju jednostavno i neizmjerno su zadovoljni. Uklju\u010divanje sjemenki sezama dodaje ora\u0161asti element koji podi\u017ee ukupni do\u017eivljaj okusa.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa mokre sastojke trebat \u0107e vam 60 g mlijeka, 30 g otopljenog neslanog maslaca i 2 g soli. Od suhih sastojaka pokupite 150 g bra\u0161na za kola\u010de, 2 g kvasca i 1 g sode bikarbone.<\/p>\n
Pribor
\nZa ovaj recept, sitno nasjeckajte 35 grama mladog luka, koriste\u0107i samo zeleni dio, i razmislite o dodavanju 10 grama sjemenki sezama za opcionalnu twist.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI SLANE KREKERE?
\nPomije\u0161ajte teku\u0107e komponente tako da u posudi pomije\u0161ate 60 g mlijeka, 30 g otopljenog neslanog maslaca i 2 g soli. Osigurajte temeljitu ugradnju.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte suhe sastojke tako \u0161to \u0107ete u posebnoj posudi pomije\u0161ati 150 g bra\u0161na za kola\u010de, 2 g kvasca i 1 g sode bikarbone. Lopaticom ih grubo pomije\u0161ajte.
\nNapravite tijesto kombiniraju\u0107i mokre sastojke sa suhim sastojcima. Mije\u0161ati dok se ne stvori kohezivna masa.<\/p>\n
Za po\u010detak prikupite potrebne sastojke za dodatke prehrani. Zatim uzmite 35 g mladog luka, paze\u0107i da koristite samo zeleni dio, i sitno ga nasjeckajte na male komadi\u0107e. Po \u017eelji dodajte i 10g sjemenki sezama.<\/p>\n
Umije\u0161ajte mladi luk i sjemenke sezama tako da kratko umijesite tijesto. Ostavite tijesto da odmori.
\nOstavite tijesto da odstoji 30 minuta prekriv\u0161i ga prozirnom folijom. Nakon ovog vremena odmora, nastavite s razvaljanjem tijesta.<\/p>\n
Zapo\u010dnite stavljanjem tijesta na lim za pe\u010denje nakon \u0161to je odmaralo 30 minuta. Da bi se osigurala ravnomjerna debljina, pokrijte tijesto drugim listom papira za pe\u010denje i lagano pritisnite rukama.
\nUpotrijebite valjak za razvla\u010denje tijesta u pravokutni oblik. Zapamtite, \u0161to je tijesto tanje, to \u0107e krekeri biti hrskaviji.<\/p>\n
Manipulirajte i prodirite u tijesto: Upotrijebite no\u017e za plisiranje kako biste umjetni\u010dki zarezali rubove tijesta. Podijelite na dijelove: Podijelite tijesto na komade prikladne veli\u010dine.<\/p>\n
Da se tijesto tijekom pe\u010denja ne bi diglo potrebno je svaki komad izbockati vilicom. Nastavite s pe\u010denjem krekera.
\nZa po\u010detak zagrijte pe\u0107nicu na temperaturu od 170\u00b0C (338\u00b0F). Zatim krekere poslo\u017eiti u pleh koji ste oblo\u017eili papirom za pe\u010denje. Nastavite ih pe\u0107i otprilike 15 minuta ili dok ne poprime prekrasnu zlatnosme\u0111u boju i zadovoljavaju\u0107u hrskavost.<\/p>\n
Servirati
\nKrekere treba pustiti da se potpuno ohlade prije poslu\u017eivanja. Prepustite se divnom iskustvu slanih krekera pro\u017eetih divnim okusom mladog luka. Ovi krekeri su iznimno hrskavi i nude ugodan okus koji \u0107e se sigurno svidjeti.<\/p>\n