Prepustite se preslatkom u\u017eitku ove torte od prhkog tijesta od jabuka, izvrsnog deserta prikladnog za svaki doga\u0111aj ili proslavu.<\/p>\n
Harmoni\u010dna mje\u0161avina slatkih jabuka, suptilnih nota cimeta i da\u0161ka d\u017eema od marelica \u010dini primamljivo punjenje, obavijeno bogatim i mrvi\u010dastim prhkim tijestom.<\/p>\n
Oboga\u0107ena bar\u0161unastom glazurom, ova \u0107e torta zasigurno ostaviti upe\u010datljiv dojam na va\u0161e najmilije i poznanike.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa prhko tijesto potrebna su vam 2 jaja, 50 g \u0161e\u0107era, 80 ml ulja, 8 g pra\u0161ka za pecivo i 300 g bra\u0161na. Za nadjev naribajte 2 jabuke i pomije\u0161ajte ih sa 2 \u017elice \u0161e\u0107era, 1 \u017elicom maslaca, malo cimeta i 1 \u017elicom pekmeza od kajsije. Za glazuru peciva umutiti 1 bjelanjak sa 125 g \u0161e\u0107era u prahu i 2 \u017elice pekmeza od kajsije.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI KOLA\u010c SA JABUKAMA?<\/p>\n
Da biste napravili nadjev, po\u010dnite s ribanjem 2 jabuke u zdjelu. Zatim pomije\u0161ajte sve sastojke za nadjev.
\nNaribane jabuke pomije\u0161ajte sa 2 \u017elice \u0161e\u0107era, malo cimeta i 1 \u017elicom maslaca. Sastojke dobro izmije\u0161ajte i ostavite sa strane.<\/p>\n
Zapo\u010dnite mije\u0161anjem mokrih sastojaka za prhko tijesto. U prostranoj zdjeli temeljito umutite 2 jaja i 50 g \u0161e\u0107era dok se potpuno ne sjedine. Zatim dodajte 80 ml ulja u smjesu i pobrinite se da je dobro izmije\u0161ano.Pomije\u0161ajte pra\u0161ak za pecivo od 8 g i bra\u0161no od 300 g kako biste sjedinili suhe komponente. Nastavite mijesiti tijesto dok se ne pretvori u kohezivnu, bar\u0161unastu kuglu koja vam se vi\u0161e ne lijepi za ruke.<\/p>\n
Pripremite tijesto: Na povr\u0161ini posutoj bra\u0161nom razvaljajte tijesto dok ne bude savr\u0161ene veli\u010dine za kalup za tart promjera 18\/27 cm. Nakon \u0161to ste ga razvaljali, pa\u017eljivo prebacite tijesto u kalup za tart koji ste obilno namastili. Lagano utisnite tijesto u rubove kalupa kako biste dobro prianjali i uklonite vi\u0161ak tijesta tako da ga odre\u017eete.<\/p>\n
Za izradu kona\u010dnog proizvoda po\u010dnite spajanjem i pe\u010denjem sastojaka. Zapo\u010dnite ravnomjernom raspodjelom nadjeva od jabuka po podlozi. Zatim po vrhu pokapajte 1 \u017elicu d\u017eema od marelica.<\/p>\n
Da biste dobili savr\u0161eno pe\u010den tart, jednostavno ga stavite u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu na 180\u00b0C (350\u00b0F) i ostavite da se pe\u010de otprilike 40 minuta. Pazite dok tijesto ne dobije divnu zlatnu nijansu, a nadjev se stvrdne. Dok se tart pe\u010de, iskoristite ovu priliku za pripremu glazure.<\/p>\n
Kako biste napravili glazuru, pomije\u0161ajte komponente na sljede\u0107i na\u010din: Po\u010dnite mutiti bjelanjak u maloj posudi dok ne postane pjenast. Zatim polako dodajte 125 g \u0161e\u0107era u prahu, nastavljaju\u0107i mije\u0161ati dok ne dobijete glatku smjesu.<\/p>\n
Dovr\u0161ite tart dodavanjem 2 \u017elice d\u017eema od marelica.
\nNakon \u0161to je tart dosegnuo malo ni\u017eu temperaturu, nastavite s obilatim nano\u0161enjem glazure na njegovu povr\u0161inu. Ostavite kratko vrijeme da se slegne prije poslu\u017eivanja.<\/p>\n
Za ugodno poslijepodnevno u\u017eivanje u\u017eivajte u toplom tartu uz sladoled od vanilije ili \u0161lag. Nadopunite ovu slatku poslasticu \u0161alicom vru\u0107eg \u010daja ili kave koja se di\u017ee.<\/p>\n