Za svaki doga\u0111aj, ovaj divan mousse od limuna izvrstan je izbor. Nudi skladan spoj tekstura i okusa, kombiniraju\u0107i hrskavu podlogu od keksa s glatkim slojem jogurta i ljutim preljevom od limuna. Impresionirajte svoje goste ovim osvje\u017eavaju\u0107im desertom koji se jednostavno priprema!<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa izradu podloge od keksa:
\nZa jogurtni sloj potrebno vam je 200g keksa i 6 \u017elica otopljenog maslaca, \u0161to je oko 80g.
\nZa pripremu sloja limuna trebat \u0107e vam 4 \u0161alice mlijeka (950 ml), 3\/4 \u0161alice \u0161e\u0107era (170 g), 5 \u017elica kukuruznog \u0161kroba (45 g), 1\/2 \u0161alice obi\u010dnog jogurta (120 g) i 1 \u017eli\u010dica ekstrakta vanilije.<\/p>\n
Za dekoraciju \u0107e vam trebati 1\/3 \u0161alice (100 ml) soka od limuna, 1 1\/4 \u0161alice (300 ml) vode, 3 \u017elice (25 g) kukuruznog \u0161kroba, 1\/2 \u017eli\u010dice kurkume ili \u017eute prehrambene boje, i 1\/4 \u0161alice (50 g) \u0161e\u0107era.
\nGlatka i kremasta, bijela \u010dokolada pretvorena je u slatku, otopljenu konzistenciju.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI BRZI KOLA\u010c SA LIMUNOM?<\/p>\n
Po\u010dnite s pripremom podloge za biskvit. Odvojite 200 g keksa i zdrobite ga dok ne dobijete finu mrvicu. Zatim pomije\u0161ajte izmrvljene kekse s otopljenim maslacem.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte otopljeni maslac (80 g) s biskvitnim mrvicama u zdjeli, paze\u0107i da se smjesa dobro sjedini. Nastavite tako da smjesu \u010dvrsto utisnete u kalup.
\nOhladite smjesu i zatim je \u010dvrsto utisnite u podlogu kalupa za tortu dimenzija 8\u00d711 in\u010da (18\u00d728 cm).<\/p>\n
Nakon \u0161to ste kalup stavili u hladnjak na pola sata da se stegne, vrijeme je da krenete s jogurtom.
\nZagrijte mlije\u010dnu smjesu tako \u0161to \u0107ete u loncu pomije\u0161ati 4 \u0161alice (950 ml) mlijeka, 3\/4 \u0161alice (170 g) \u0161e\u0107era i 5 \u017elica (45 g) kukuruznog \u0161kroba. Neprekidno mije\u0161ajte smjesu na srednjoj vatri dok ne dobijete gustu konzistenciju.<\/p>\n
Nakon \u0161to skinete s vatre, umije\u0161ajte 1\/2 \u0161alice (120 g) obi\u010dnog jogurta i 1 \u010dajnu \u017eli\u010dicu ekstrakta vanilije. Ovu smjesu nastavite prelijevati preko podloge od keksa.
\nNakon \u0161to se podloga od keksa ohladi, prelijte je zgusnutom smjesom.<\/p>\n
Nakon \u0161to kalup vratite u hladnjak na dodatnih pola sata, prije\u0111ite na pripremu sloja limuna.
\nZa pripremu smjese od limuna, pomije\u0161ajte 1\/3 \u0161alice (100 ml) limunovog soka, 1 1\/4 \u0161alice (300 ml) vode, 3 \u017elice (25 g) kukuruznog \u0161kroba, 1\/2 \u017eli\u010dice kurkume ili \u017eute prehrambene boje , i 1\/4 \u0161alice (50 g) \u0161e\u0107era u lonac. Zagrijte smjesu na srednje jakoj vatri uz neprekidno mije\u0161anje dok ne dobijete gustu smjesu.<\/p>\n
Po\u010dnite s izlijevanjem glatkog sloja jogurta, a zatim nastavite s izlijevanjem ohla\u0111ene smjese limuna na vrh jogurta. Ostavite slojeve da se ohlade.
\nNakon \u0161to kalup stavite u hladnjak, ostavite ga da se stegne 1 sat. Nastavite s ukra\u0161avanjem jela i
\nposlu\u017eite.<\/p>\n
Ukrasiti:
\nKad se mousse od limuna stegne, ukrasite ga prelivenom bijelom \u010dokoladom.<\/p>\n
Poslu\u017eiti:
\nPoslu\u017eite ohla\u0111eno re\u017eu\u0107i. Evo nekoliko prijedloga za poslu\u017eivanje:
\nZa okrepljuju\u0107u poslasticu u\u017eivajte u ovom desertu kada je ohla\u0111en. Pobolj\u0161ajte okus dodavanjem da\u0161ka svje\u017eine s listi\u0107ima mente ili koricom limuna kao divnim ukrasom.<\/p>\n