Prepustite se rasko\u0161nom u\u017eitku ove \u010dokoladne torte, vrhunske slastice prikladne za svaki doga\u0111aj. S vla\u017enim slojevima kola\u010da, rasko\u0161nim \u010dokoladnim punjenjem i slatkim slatkim preljevom, zajam\u010deno je da \u0107e zadovoljiti i najizbirljivije nepce.<\/p>\n
Bilo da ga pripremate za va\u017enu prigodu ili jednostavno za u\u017eivanje uz \u0161alicu kave koja se di\u017ee, ovaj \u0107e kola\u010d bez sumnje osvojiti va\u0161e goste.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa \u010dokoladni nadjev potrebna su vam 2 jaja, prstohvat soli, 8 g vanilin \u0161e\u0107era, 100 g \u0161e\u0107era, 60 ml ulja, 70 ml mlijeka, 140 g bra\u0161na i 7 g pra\u0161ka za pecivo.<\/p>\n
Za preljev vam je potrebna 1 \u017elica gorkog kakaa, 50 g \u0161e\u0107era, 1 \u017elica instant kave, 200 ml mlijeka, 100 g tamne \u010dokolade, 30 g maslaca, malo vode i 1 \u017eli\u010dica kukuruzni \u0161krob.<\/p>\n
Nje\u017ene niti \u010dokolade, nalik na vermicelli, divna su poslastica za nepce.<\/p>\n
KAKO PRIPREMITI NAJMEK\u0160I KOLA\u010c?
\nPripremite se za mije\u0161anje sastojaka za kola\u010d.
\nPo\u010dnite tako da prethodno zagrijete pe\u0107nicu na 180\u00b0C (350\u00b0F). Pripremite kalup za torte tako \u0161to \u0107ete ga namastiti i lagano posuti bra\u0161nom. Pripazite da kalup za torte bude promjera 18 cm ili 27 cm.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte teku\u0107e komponente mije\u0161aju\u0107i jaja, malo soli, 8 grama vanilin \u0161e\u0107era i 100 grama \u0161e\u0107era u zdjeli dok ne postanu pjenasti. Umije\u0161ajte 60 mililitara ulja i 70 mililitara mlijeka, osiguravaju\u0107i temeljito mije\u0161anje.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte bra\u0161no i pra\u0161ak za pecivo, prosijte ih zajedno u posebnu zdjelu. Polako dodajte suhe sastojke u mokru smjesu, paze\u0107i da su dobro izmije\u0161ani.
\nZa izradu torte jednostavno premjestite tijesto u kalup za tortu koji ste prethodno pripremili. Kola\u010d pecite otprilike 30 minuta ili dok \u010da\u010dkalica zabodena u sredinu ne iza\u0111e bez ostataka. Pustite kola\u010d da se ohladi u kalupu 10 minuta, prije nego \u0161to ga potom prebacite na re\u0161etku da se potpuno ohladi.
\nKako biste napravili \u010dokoladni nadjev, pomije\u0161ajte kakao i kavu.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte gorki kakao, \u0161e\u0107er, instant kavu i mlijeko u malom loncu. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri, neprestano mije\u0161aju\u0107i, dok ne zavrije.<\/p>\n
Da biste postigli glatku i bar\u0161unastu konzistenciju, pomije\u0161ajte 100 g tamne \u010dokolade i 30 g maslaca u tavi, mije\u0161ajte dok se ne otopi.<\/p>\n
Napravite pastu tako \u0161to \u0107ete pomije\u0161ati 1 \u010dajnu \u017eli\u010dicu kukuruznog \u0161kroba s malom koli\u010dinom vode. Ovu smjesu postupno umije\u0161ajte u \u010dokoladu, neprestano mije\u0161aju\u0107i dok ne dobijete gustu smjesu.
\nNakon \u0161to pripremite smjesu, polovicu odvojite i ostavite da se ohladi u hladnjaku. Sada je vrijeme da sastavite tortu.<\/p>\n
Nakon \u0161to je torta dosegla odgovaraju\u0107u temperaturu, podijelite je vodoravno na dva jednaka sloja. Nastavite tako da ravnomjerno rasporedite polovicu \u010dokoladnog nadjeva izme\u0111u slojeva i po povr\u0161ini torte.<\/p>\n
Ukrasiti:<\/p>\n
Za dodatnu dekoraciju, mo\u017eete posuti \u010dokoladne vermicelli po povr\u0161ini torte. Evo nekoliko prijedloga za<\/p>\n
POSLU\u017dIVANJE:<\/p>\n
Prepustite se komadi\u0107em popra\u0107enim komadi\u0107em \u0161laga ili obilnom kuglicom sladoleda od vanilije. U\u017eivajte u prekrasnoj kombinaciji uz \u0161alicu kave ili \u010daja koja se di\u017ee.<\/p>\n