Prepustite se izvrsnoj kombinaciji bar\u0161unastog pudinga od vanilije i umiruju\u0107e esencije jabuka, skladno umotanih u nje\u017enu i prozra\u010dnu tortu.<\/p>\n
Bilo za posebno okupljanje ili jednostavnu poslasticu, ovaj je desert kulinarsko remek-djelo koje donosi radost sa svakim zalogajem.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa kola\u010d je potrebno 1 jaje, 50 g \u0161e\u0107era, 10 g vanilin \u0161e\u0107era, 15 g kukuruznog \u0161kroba i 250 ml mlijeka.<\/p>\n
Za pe\u010denje i preljev trebat \u0107e vam 2 jaja, 100 g \u0161e\u0107era, prstohvat soli, 1 \u017eli\u010dica vanilije, 100 ml mlijeka sobne temperature, 50 ml biljnog ulja, 220 g bra\u0161na, 1 \u017eli\u010dica pra\u0161ka za pecivo , i 1 oguljena jabuka, o\u010di\u0161\u0107ena od jezgre i narezana na plo\u0161ke.<\/p>\n
Za pripremu uzmite kalup dimenzija 27 x 18 cm i oblo\u017eite ga papirom za pe\u010denje. Po vrhu pospite \u0161e\u0107er u prahu za dodatnu slatko\u0107u.
\nupute:<\/p>\n
Pripremite se za izradu pudinga.<\/p>\n
U loncu pomije\u0161ajte 1 umu\u0107eno jaje, 50 g \u0161e\u0107era, 10 g vanilin \u0161e\u0107era i 15 g kukuruznog \u0161kroba. Umutite smjesu dok polako ulijevate 250 ml mlijeka, osiguravaju\u0107i glatku konzistenciju bez grudica.<\/p>\n
Neprekidno mije\u0161aju\u0107i smjesu kuhajte na laganoj vatri dok ne postane gusta. Kad se zgusne maknite s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.<\/p>\n
Pripremite se za mije\u0161anje sastojaka za kola\u010d:<\/p>\n
Za po\u010detak zagrijte pe\u0107nicu na temperaturu od 170\u00b0C. U posudi za mije\u0161anje pomije\u0161ajte 2 jaja, 100 g \u0161e\u0107era, prstohvat soli i 1 \u017eli\u010dicu esencije vanilije. Nastavite mije\u0161ati ove sastojke dok se smjesa ne pretvori u pjenastu konzistenciju i poprimi svjetliju boju, \u0161to obi\u010dno traje oko 3-4 minute.
\nPomije\u0161ajte 100 ml mlijeka i 50 ml biljnog ulja, a zatim dobro promije\u0161ajte. U smjesu od jaja postupno dodajte 220 g bra\u0161na i 1 \u017eli\u010dicu pra\u0161ka za pecivo, prethodno prosijav\u0161i. Nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini.<\/p>\n
Prikupite potrebne sastojke i nastavite s pe\u010denjem kola\u010da dok ne bude spreman.<\/p>\n
Pripremite kalup veli\u010dine 27 x 18 cm oblo\u017eite ga papirom za pe\u010denje. Nastavite s prijenosom polovice tijesta za kola\u010de u kalup.<\/p>\n
Ohla\u0111eni puding ravnomjerno rasporedite tako da ga stavite u vre\u0107icu i rasporedite po tijestu u tepsiji. Sljede\u0107i korak je slojevito narezane jabuke na puding.<\/p>\n