\u017delite dodati ugodan \u0161tih svom jutarnjem obroku ili pobolj\u0161ati svoju ve\u010deru slatkim prilogom? Ne tra\u017eite dalje od ovog jednostavnog recepta za doma\u0107i kruh.<\/p>\n
Napravljeni od osnovnih namirnica kao \u0161to su bra\u0161no, mlijeko, jogurt i maslinovo ulje, ovi somuni nisu samo nevjerojatno mekani i ukusni, ve\u0107 su i nevjerojatno svestrani. Bilo da ste po\u010detnik u kuhinji ili profesionalac u kulinarstvu, ovaj \u0107e recept zajam\u010deno osvojiti posebno mjesto u va\u0161em srcu.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa ovaj recept trebat \u0107e vam 10 grama \u0161e\u0107era, 10 grama suhog kvasca, 400 mililitara toplog mlijeka, 30 mililitara maslinovog ulja, 40 grama jogurta, 600 grama bra\u0161na (plus dodatno za posipanje) i 8 grama sol.<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA OVAJ JEDNOSTAVAN KRUH?<\/p>\n
U prostranoj posudi pomije\u0161ajte 10 grama \u0161e\u0107era i 10 grama suhog kvasca, pa dodajte 400 mililitara toplog mlijeka. Ostavite smjesu da odstoji kratko vrijeme dok kvasac ne postane aktivan.
\nSmjesu od kvasca pomije\u0161ajte s 30 ml maslinovog ulja i 40 g jogurta. Temeljito izmije\u0161ajte sastojke dok se potpuno ne sjedine.<\/p>\n
U smjesu dodajte bra\u0161no i sol, po\u010dev\u0161i od 600 g bra\u0161na i 8 g soli. \u017dlicom mije\u0161ati sastojke dok se ne dobije tijesto. Va\u017eno je napomenuti da koli\u010dina bra\u0161na mo\u017ee biti druga\u010dija, stoga ga treba dodavati polako i u dijelovima.<\/p>\n
Nakon \u0161to je tijesto doseglo to\u010dku kohezije, prebacite ga na povr\u0161inu koja je lagano posuta bra\u0161nom. Nastavite ru\u010dno mijesiti tijesto dok ne postane glatko i elasti\u010dno, \u0161to obi\u010dno traje otprilike 10 minuta. Va\u017eno je napomenuti da \u017eeljena tekstura tijesta treba biti mekana, bez ljepljivih ostataka.
\nStavite tijesto natrag u zdjelu, pobrinite se da bude pokriveno novom krpom i ostavite ga da se di\u017ee na toplom mjestu dok se ne udvostru\u010di u veli\u010dini, \u0161to obi\u010dno traje oko 1 sat. Nakon \u0161to je tijesto zavr\u0161ilo s procesom dizanja, nje\u017eno ga probu\u0161ite kako biste oslobodili sav zarobljeni zrak. Nastavite ga prebacivati \u200b\u200bna povr\u0161inu posutu bra\u0161nom i ravnomjerno podijeliti na dva odvojena dijela.<\/p>\n
Svaki dio oblikujte u okrugli oblik. Odaberite jedan dio tijesta i oblikujte ga u okrugli oblik promjera 30 cm (12 in\u010da). Klju\u010dno je osigurati da tijesto zadr\u017ei debljinu koja nije niti pretjerano tanka niti pregusta.<\/p>\n
Za postizanje \u017eeljenih oblika tijesto izre\u017eite kuha\u010dom ili tanjurom za juhu. Kada je ovaj korak dovr\u0161en, skupite preostalo tijesto, lagano ga umijesite i ostavite sa strane.
\nDijelove tijesta stavljati na pleh koji ste oblo\u017eili papirom za pe\u010denje. Isti postupak provedite s preostalim tijestom.<\/p>\n
Nakon \u0161to pustite tijesto da se odmori kratko vrijeme od 5 minuta, zagrijte pe\u0107nicu na vru\u0107u temperaturu od 250\u00b0C (482\u00b0F).
\nStavite somune u zagrijanu pe\u0107nicu i pecite ih otprilike 6-7 minuta, odnosno dok ne dobiju prekrasnu zlatnosme\u0111u boju i budu potpuno pe\u010deni. Nakon \u0161to ih izvadite iz pe\u0107nice, pustite da se somuni malo ohlade prije poslu\u017eivanja.<\/p>\n
Evo nekoliko ideja za u\u017eivanje u ovim somunima: Zagrijte ih i spojite s maslacem ili sirom ili ih poslu\u017eite uz juhe i variva kao ukusan prilog. Tako\u0111er mo\u017eete biti kreativni i upotrijebiti ih za izradu ukusnih sendvi\u010da ili zamotanja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u017delite dodati ugodan \u0161tih svom jutarnjem obroku ili pobolj\u0161ati svoju ve\u010deru slatkim prilogom? Ne tra\u017eite dalje od ovog jednostavnog recepta za doma\u0107i kruh. Napravljeni od […]<\/a><\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":25658,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-25657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25657"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25657\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25659,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25657\/revisions\/25659"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/kuhinja-zdravlje.xyz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}