Kako da paradajz ostane sve\u017e \u0161to du\u017ee? Savjetova\u0107emo vam 3 odli\u010dne metode koje \u0107ete sigurno koristiti tokom sezone.<\/p>\n
Otkinem paradajz i spremim ih ovako!<\/p>\n
Da li i vi u\u017eivate u obilnoj berbi paradajza? Ako \u017eelite da ove plodove sa\u010duvate du\u017ee od samo nekoliko dana nakon berbe, ili ako ne \u017eelite da ih konzervirate, imamo odli\u010dan savjet za vas. Ovo je prili\u010dno nekonvencionalan savjet, ali djeluje jako dobro.
\nSavjetova\u0107emo vam kako \u010duvati paradajz u savr\u0161enom stanju za cijeli emsiace.
\nNudimo vam neobi\u010dnu, ali u isto vrijeme vrlo jednostavnu metodu \u010duvanja paradajza za cijelu godinu \u2013 zamrzavanje u vakuumu!<\/p>\n
Definitivno \u0107ete se slo\u017eiti da je mnogo korisnije i lak\u0161e izabrati paradajz iz zamrziva\u010da nego kupovati \u201cplasti\u010dne\u201d imitacije u radnji tokom zimske sezone.
\nNa ovaj na\u010din mo\u017eete zamrznuti cijeli paradajz ili ga narezati na komade.
\nOva metoda ne\u0107e zauzeti puno prostora u va\u0161em zamrziva\u010du, jer je pakovanje paradajza kompaktno i ravno.<\/p>\n
\u010cak i mali zamrziva\u010d mo\u017ee stati u nekoliko pakovanja.
\nUzmite debelu plasti\u010dnu vre\u0107icu (obi\u010dnu ili posebnu, za zamrzavanje) i pripremite paradajz (bilo koje vrste).
\nPore\u0111ajte ih u red.<\/p>\n
Uzmite obi\u010dnu plasti\u010dnu slamku, istisnite sav zrak iz vre\u0107ice i okrenite je. Sve zavr\u0161eno!
\nVideo mo\u017eete prona\u0107i na kraju \u010dlanka.
\nParadajz u \u010da\u0161i bez vode ili marinade \u2013 na taj na\u010din mo\u017eete produ\u017eiti njihov rok trajanja nedeljama<\/p>\n
Da li je mogu\u0107e sa\u010duvati paradajz bez mariniranja ili konzerviranja?<\/p>\n
Da, re\u0107i \u0107emo vam jednostavan, ali efikasan trik, zahvaljuju\u0107i kojem mo\u017eete sedmicama u\u017eivati \u200b\u200bu svje\u017eem paradajzu nakon \u0161to se zavr\u0161i njihova berba u ba\u0161ti.
\nParadajz \u0107e ostati so\u010dan i svje\u017e.
\nPriu\u0161tite sebi ukus ljetnog sunca \u010dak i po hladnom jesenjem vremenu.<\/p>\n
Za ovu metodu potrebno je odabrati neo\u0161te\u0107ene, manje komade paradajza.<\/p>\n
Trebamo (za \u010da\u0161u od 3 l):
\n5-6 ka\u0161ika senfa u prahu
\nParadajz
\nSterilizovane \u010da\u0161e<\/p>\n
pristup:
\nOperite paradajz i dobro ih osu\u0161ite.
\nNa dno suvih \u010da\u0161a pospite senf u prahu, stavite sloj paradajza i ponovo prekrijte prahom. Ponavljamo slojeve dok ne ispunimo cijelu \u010da\u0161u.
\nPoslednji sloj je senf u prahu.
\nDobro zatvorite \u0161olju.
\nZatim okrenite \u010da\u0161u naopako i lagano je otkotrljajte na ravnoj povr\u0161ini tako da senf u prahu do\u0111e posvuda.
\nEteri\u010dna ulja sadr\u017eana u prahu senfa \u0161tite paradajz od truljenja bakterija.
\nOsim toga, prah ima jaka konzervansa, zahvaljuju\u0107i kojima paradajz dugo ostaje svje\u017e.<\/p>\n
Kiseli paradajz bez vode, sir\u0107eta i soli!
\nKiseli paradajz je odli\u010dan dodatak raznim salatama, supama\u2026
\nPoku\u0161ajte ih skuhati po na\u0161oj neobi\u010dnoj metodi i ne\u0107ete po\u017ealiti.
\nOdli\u010dan recept za ukusni kiseli paradajz sa YouTube kanala Melissa Mir.
\nMiri\u0161u svje\u017ee i odli\u010dnog su okusa.
\nMalo ljudi poznaje ovaj na\u010din \u010duvanja<\/p>\n
Trebamo:
\n7 kg paradajza
\n\u010ca\u0161e<\/p>\n
pristup:
\nPripremi\u0107emo dve vrste paradajza u omjeru 50\/50 \u2013 sa debelom i tankom korom.
\nUklonite peteljku sa paradajza tankom \u0161unkom.
\nNare\u017eite ih na deblje kri\u0161ke.
\nStavite seckani paradajz u posudu blendera.
\nPasirajte paradajz.
\nU \u0161erpu sipajte paradajz pire i prokuhajte.
\nUklanjamo pjenu.
\nkuvajte 5 minuta.<\/p>\n
Izbockajte paradajz vilju\u0161kom.
\nStavite ih u staklenu teglu za d\u017eem.
\nVru\u0107i pire sipajte u \u010da\u0161e.
\nStavite pe\u0161kir i \u010da\u0161e na dno lonca sa vrelom vodom.
\nPokrijte poklopcem.
\nOstavite da se sterili\u0161e 20 minuta.
\nUklonite \u010da\u0161e, osu\u0161ite ih ru\u010dnikom.<\/p>\n
\u010cvrsto zatvorite poklopce.
\nParadajz se mo\u017ee \u010duvati na hladnom mestu do 2 godine.
\nDobar tek!<\/p>\n
Video tutorijal 1.<\/p>\n