Moram re\u0107i da je ovo tijesto apsolutno divno i toplo ga preporu\u010dam onima koji tek trebaju otkriti idealan recept s kvascem. Budite uvjereni, naletjeli ste na to!<\/p>\n
POTREBNO:
\nZa recept vam je potrebno 800 grama glatkog bra\u0161na, pola kuglice bra\u0161na od 200 grama, 200 grama \u0161e\u0107era u prahu, 1 limenka bijelog jogurta, 100 grama maslaca sobne temperature, 5 decilitara mlijeka, 2 pakiranja vanilije. \u0161e\u0107era, 42 grama svje\u017eeg kvasca i prstohvat soli.<\/p>\n
Potrebno za fil:
\nPrepustite se prekrasnoj kombinaciji d\u017eema od \u0161ljiva, svje\u017eeg sira i nje\u017enog cvijeta maka.<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:<\/p>\n
Za pripremu kvasca u maloj zdjelici pomije\u0161ajte ga s toplim mlijekom (2 dcl) i umutite. Zatim dodajte \u017eli\u010dicu \u0161e\u0107era.<\/p>\n
Ostavite kvasac da fermentira na mjestu koje osigurava toplinu. Nastavite prosijavanjem bra\u0161na u prostranu zdjelu.
\nPomije\u0161ajte granulirani \u0161e\u0107er, vanilin \u0161e\u0107er i malo soli. Temeljito promije\u0161ajte \u017elicom.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte pripremljeni kvasac, jogurt i maslac. Po\u010dnite mijesiti smjesu i polako dodajte ostatak toplog mlijeka.
\nNeprekidno mijesite tijesto dok ne postigne \u017eeljenu konzistenciju, onu koja je mekana i savitljiva te se lako odvaja od stijenki zdjele. Tijesto oblikujte u \u0161trucu i lagano pospite bra\u0161nom.<\/p>\n
Stavite svje\u017ei ru\u010dnik preko vrha i ostavite da fermentira na ugodnom mjestu jedan sat.
\nNakon \u0161to se tijesto diglo, pa\u017eljivo ga prebacite na povr\u0161inu koju ste lagano posuli bra\u0161nom. Nastavite s podjelom tijesta na manje dijelove, uzimaju\u0107i u obzir specifi\u010dna peciva koja namjeravamo napraviti.<\/p>\n
Prije nego \u0161to ih stavite u pe\u0107nicu, obavezno ih pokrijte ru\u010dnikom. Ostavite ih da se di\u017eu jo\u0161 10 minuta.
\nZagrijte pe\u0107nicu na 180 stupnjeva, a zatim nastavite stavljati predmet unutra. Ostavite da se pe\u010de otprilike 40 minuta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"