Ovaj recept za osnovno pecivo zahtijeva samo nekoliko sastojaka.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\nZa izradu tijesta trebat \u0107e vam 1,5 \u0161alica vode (300 ml), 1 jaje, 1 \u017eli\u010dica soli i 4 \u0161alice bra\u0161na. Za podmazivanje mo\u017eete koristiti 200 g putera ili margarina, a za nadjev 100 g feta sira. Za vrh \u0107e vam trebati 1 \u017eumanjak.<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA PUNJENO PECIVO:
\nU prostranoj zdjeli pomije\u0161ajte vodu i jaja. Postupno dodajte sol i bra\u0161no, stvaraju\u0107i podatno tijesto koje se ne lijepi za ruke.<\/p>\n
Podijelite tijesto na \u010detiri jednaka dijela kako biste napravili meringe, zatim ih pokrijte i ostavite da odstoje 10 minuta. Kada su u stanju mirovanja, \u017elijezde se mogu pro\u0161iriti do maksimalne veli\u010dine od 40 cm. Nakon \u0161to ste razvaljali posljednji list tijesta, obilato ga prema\u017eite omek\u0161alim maslacem.<\/p>\n
Drugi sloj tijesta prema\u017eite uljem i prekrijte. Ponovite ovaj postupak za ukupno \u010detiri sloja tijesta, paze\u0107i da je svaki sloj namazan, uklju\u010duju\u0107i i posljednji list.
\nDa bi se dobio kvadratni oblik, predmet se raste\u017ee povla\u010denjem rubova. Zatim se dva suprotna ruba spoje u sredi\u0161tu, s jo\u0161 jednim nano\u0161enjem ulja.<\/p>\n
Nasuprotne rubove s druge strane tako\u0111er spojite u sredini i namastite. Zatim se jo\u0161 jednom preklopi na pola, prema\u017ee uljem i posljednji put savije u obliku kvadrata.<\/p>\n
Nakon \u0161to ga pokrijete, ostavite ga da odstoji u hladnjaku 60 minuta. Nakon sat vremena skinite poklopac i razvaljajte tijesto na lagano pobra\u0161njenoj povr\u0161ini, oblikuju\u0107i ga valjkom za tijesto do kraja u kvadrat.<\/p>\n
Za po\u010detak, po\u010detni dio je podijeljen na pola, \u0161to je rezultiralo u dva odvojena dijela. Ti se dijelovi zatim dalje dijele na sedam manjih dijelova, \u0161to rezultira ukupno \u010detrnaest traka. Na krajevima svake trake pa\u017eljivo su napravljene ogrebotine.<\/p>\n
Da biste napravili savr\u0161eno pecivo od feta sira, po\u010dnite tako da pa\u017eljivo stavite \u010disti feta sir na vrh. Precizno preklopite i oblikujte tijesto. Kada ste pripremili, sla\u017eite peciva u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i obilato prema\u017eite \u017eumanjkom. Stavite ih u prethodno zagrijanu pe\u0107nicu na 180 stupnjeva i pecite dok ne porumene.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"