SASTOJCI
\n\u2013 2,5 litara mlijeka (ako ga pravite za bebe, koristite pasterizirano mlijeko svaki dan)
\n\u2013 1 mjerica jogurta (ovo sam uzela od jogurta koji sam napravila ranije, mo\u017eete koristiti Bio-gusti jogurt ili neki drugi jako \u010dvrsti jogurt)<\/p>\n
Pripremiti<\/p>\n
Isperite unutra\u0161njost lonca vodom i dodajte mlijeko. Stavite mali limeni tanjur ili nekoliko \u0161alica na dno lonca.<\/p>\n
To \u0107e sprije\u010diti curenje mlijeka. Zatim kuhamo na jakoj vatri. Pa\u017eljivo pratite mlijeko. Za isparavanje je potreban jedan prst. Kuhajte jo\u0161 10 minuta.<\/p>\n
\u0160to se mlijeko du\u017ee kuha, to \u0107e biti gu\u0161\u0107e. Kad mlijeko prokuha do prsta, ulijte mlijeko u galonsku ili drugu staklenu\/kerami\u010dku posudu.<\/p>\n
Ostavite galon u prostoriji na sobnoj temperaturi (u\u010dinite to prije dodavanja jogurta, jer mlijeko mora odstajati dok ga dodajete). Ra\u0161irite galone na ru\u010dnike kako ne bi izgubili toplinu.<\/p>\n
Neka se mlijeko malo ohladi. Pravilno vrijeme za dodavanje jogurta je kada umo\u010dite prst to\u010dno u sredinu posude i brojite do 10. Ako nakon broja 7 po\u010dnete osje\u0107ati toplinu mlijeka, sada je pravo vrijeme.<\/p>\n
Ako ne mo\u017eete izdr\u017eati brojanje do 10 i \u010dini vam se prevru\u0107e, pri\u010dekajte jo\u0161 malo. Ali treba napomenuti da mlijeko ne smije biti toplo. Kada mlijeko postigne \u017eeljenu temperaturu, izvadite 1 \u017elicu mlijeka.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte ga s jogurtom (uzmite \u017elicu gustog dijela jogurta, ne smije biti vodenast) u posudi pa istresite u mlijeko i mije\u0161ajte 2-3 minute. Ako mlijeko dijelite u vi\u0161e posuda, dodajte \u017eli\u010dicu mje\u0161avine u svaku posudu.<\/p>\n
Stavite cjedilo\/cjedilo preko mlijeka i zamotajte mlijeko u stolnjak ili ru\u010dnik, a vrh neka bude otvoren. To \u010dinimo kako bi para iza\u0161la, ina\u010de \u0107e se jogurt razmo\u010diti.<\/p>\n
Uzmite drugi ru\u010dnik i prekrijte cijeli jogurt. Dakle, jedan ru\u010dnik ide ispod jogurta, jedan ru\u010dnik ide oko jogurta, a drugi ru\u010dnik pokriva cijeli jogurt. Jogurt napravim u 12 sati i stavim ga u hladnjak u 8 ujutro.<\/p>\n
Kada jogurt odstoji dan i no\u0107 u hladnjaku, dobit \u0107ete vrlo ukusan i gust doma\u0107i jogurt koji \u0107e vam omogu\u0107iti da prestanete jesti gotov jogurt i koristite ga za pripremu raznih juha i priloga.<\/p>\n
Va\u0161a beba \u0107e biti odu\u0161evljena, ba\u0161 kao i moj sin, \u010dija je omiljena hrana jogurt. Kako se mlijeko hladi, vrhnje \u0107e se zalijepiti za njega. Uvijek ga skidam jer nam se ne svi\u0111a.<\/p>\n
Mo\u017eete ga ostaviti unutra ako \u017eelite, ali kada dodajete jogurt, polako ga malo pomi\u010dite kako biste mogli umije\u0161ati jogurt u mlijeko.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"