Sastojci:
\nbiskvit:
\nZa pripremu ovog recepta potrebno vam je:
\n10 dkg nasjeckanih i popr\u017eenih lje\u0161njaka,
\n7 bjelanjaka,
\n15 dkg \u0161e\u0107era,
\n1 dl ulja,
\n7 \u017elica bra\u0161na
\ni 1 pra\u0161ak za pecivo.<\/p>\n
krema:
\nZa bogatu i kremastu slasticu pomije\u0161ajte:
\n7 \u017eumanjaka,
\n7 dl mlijeka,
\n7 \u017elica \u0161e\u0107era,
\n2 vre\u0107ice pudinga od vanilije
\ni 250 g maslaca ili margarina.<\/p>\n
glazura:
\nU ovom receptu trebat \u0107e vam:
\n20 dkg \u010dokolade,
\n10 kg putera,
\nmalo ulja
\ni jo\u0161 1 teglica Nutelle uz 20 dkg Petit Beurre keksa.<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Zapo\u010dnite s oblaganjem lima za pe\u010denje 30\u00d740 papirom za pe\u010denje, paze\u0107i da pokriva cijelu povr\u0161inu. Zatim ravnomjerno rasporedite lje\u0161njake po pripremljenom limu. U posebnoj zdjeli sna\u017eno miksajte bjelanjke i \u0161e\u0107er dok ne postanu \u010dvrsti snijeg. Postupno dodajte ulje u smjesu, paze\u0107i da ne izmije\u0161ate previ\u0161e.<\/p>\n
Na kraju nje\u017eno pomije\u0161ajte bra\u0161no sa smjesom od bjelanjaka, paze\u0107i da se svi sastojci dobro sjedine. Biskvit stavite u pe\u0107nicu zagrijanu na 180 C i ostavite da se pe\u010de 15 minuta. Kad se biskvit ispekao, preokrenite ga tako da lje\u0161njaci budu okrenuti prema gore i obilato rasporedite Nutellu po povr\u0161ini.<\/p>\n
Uzmite kekse i uronite ih u mlijeko na pari prije nego ih pa\u017eljivo stavite na nutellu. Kremu pripremite tako da je zagrijete, zatim umije\u0161ajte ohla\u0111eni maslac i njime obilato prema\u017eite biskvite. Za dodatnu notu, mo\u017eete odabrati da kekse ukrasite sjajnom glazurom ili \u010dak komadi\u0107em \u0161laga.<\/p>\n
Napominjem da sam ovaj put u kremu stavila 10 kg maslaca i 2 dcl slatkog vrhnja. Za mene bi idealan scenarij bila savr\u0161ena kombinacija, pogotovo ako kola\u010d ne treba ostaviti netaknut dulje vrijeme.<\/p>\n
Servirati:<\/p>\n
Iako ja osobno preferiram glazuru, pojedinci koji preferiraju \u0161lag mogu ga koristiti kao alternativu glazuri.<\/p>\n
Za ovu prigodu to\u010dno sam se pridr\u017eavala uputa i prema tome zagrijala vrhnje. Ubacila sam 250 g \u010dokolade s 50% kakaa, cca 100 g maslaca i zavr\u0161ila s dodatkom 350 ml vrhnja u kona\u010dni proizvod. Dobivena krema je nedvojbeno izuzetna u svakom pogledu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"