Ove punjene paprike punjene izda\u0161nom mje\u0161avinom pire krompira, slanih patlid\u017eana i sira ne samo da su ukusne, ve\u0107 predstavljaju i obrok koji je utje\u0161an i zadovoljavaju\u0107i.<\/p>\n
Jedinstvena kombinacija ukusa i tekstura \u010dini ovo jelo divnim izborom za porodi\u010dnu ve\u010deru ili posebnu priliku. Prijatno!<\/p>\n
Vrijeme pripreme:
\nVrijeme pripreme: 30 minuta
\nVrijeme kuhanja: 45 minuta
\nUkupno vrijeme: 1 sat 15 minuta<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI SU SLEDE\u0106I:<\/p>\n
3-4 paprike, odrezani vrhovi i uklonjene sjemenke
\n1 glavica luka, sitno iseckana
\n1-2 patlid\u017eana narezana na kockice
\n1-2 \u010dena belog luka, mlevenog
\n450 grama (1 lb) krompira, oguljenog i ise\u010denog na kockice
\n\u0160aka kopra, iseckanog
\n2 ka\u0161ike putera
\n1\/4 \u0161olje mleka
\n100 grama (3 oz) pizza mocarela, iseckana
\nOsu\u0161eni origano, po ukusu
\nSol i biber, po ukusu<\/p>\n
KAKO SE SPREMAJU PAPRIKE SA KROMPIROM?<\/p>\n
Zagrijte pe\u0107nicu i pripremite \u010dili:
\nZagrijte pe\u0107nicu na 190\u00b0C.
\nPaprike pripremite tako da im odre\u017eete vrhove i o\u010distite ih od sjemenki. Staviti na stranu.<\/p>\n
Skuhajte krumpir:
\nKuhajte krumpir narezan na kockice u slanoj vodi dok ne omek\u0161a, oko 15-20 minuta.
\nOcijedite krumpir, dodajte maslac i mlijeko i zgnje\u010dite dok ne postane glatko. Posolite i popaprite. Ostaviti sa strane da se ohladi.<\/p>\n
Pripremiti nadjev od patlid\u017eana:
\nZagrijte malo ulja u tavi na srednje jakoj vatri.
\nPirjajte nasjeckani luk i nasjeckani \u010de\u0161njak dok luk ne postane proziran.
\nDodati kockice patlid\u017eana i kuhati dok ne omek\u0161aju i porumene. Za\u010dinite solju, paprom i origanom.
\nSpojite nadjeve:
\nPomije\u0161ajte smjesu pire krumpira i patlid\u017eana. Dodajte nasjeckani kopar i polovicu naribanog mozzarelle sira i dobro promije\u0161ajte.<\/p>\n
Napunite paprike:
\n\u017dlicom stavljajte nadjev u svaku pripremljenu papriku, nabijaju\u0107i i paze\u0107i da potpuno ispuni prostor.
\nPunjene paprike sla\u017eite u posudu za pe\u010denje, dr\u017eite ih uspravno.
\npe\u0107nica:<\/p>\n
Svaku punjenu papriku pospite preostalim sirom mozzarella.
\nLim za pe\u010denje prekrijte aluminijskom folijom i pecite u zagrijanoj pe\u0107nici oko 30 minuta.
\nUklonite foliju i nastavite pe\u0107i 10-15 minuta, ili dok paprike ne omek\u0161aju, a sir na vrhu ne postane pjenu\u0161av i lagano zla\u0107an.<\/p>\n
Poslu\u017eiti:
\nIzvadite punjene paprike iz pe\u0107nice i ostavite da se ohlade nekoliko minuta prije poslu\u017eivanja.<\/p>\n
Prijedlozi usluga:
\nPoslu\u017eite uz svje\u017eu zelenu salatu za kompletan obrok.
\nPoslu\u017eite s hrskavim kruhom ili kruhom s \u010de\u0161njakom za dodatnu teksturu.
\nPoslu\u017eite s pe\u010denim povr\u0107em za dodatne hranjive tvari.<\/p>\n