Ovaj kruh punjen povr\u0107em je ukusno i hranjivo jelo koje je savr\u0161eno za svaki obrok u danu. Pun raznovrsnog svje\u017eeg povr\u0107a i umotan u mekani, zlatni kruh, ovaj recept nije samo ukusan, ve\u0107 je odli\u010dan na\u010din da u svoju prehranu ubacite vi\u0161e povr\u0107a. Bilo da ga poslu\u017eite kao glavno jelo ili prilog, sigurno \u0107e se svidjeti svima za stolom.<\/p>\n
Vrijeme:
\nVrijeme pripreme: 30 minuta
\nVrijeme kuhanja: 30 minuta
\nVrijeme poja\u010danja: 1 sat
\nUkupno vrijeme: 2 sata<\/p>\n
Potrebni sastojci su slede\u0107i:
\n2 \u0161alice vi\u0161enamjenskog bra\u0161na
\n1 \u017eli\u010dica aktivnog suhog kvasca
\n1 \u017eli\u010dica \u0161e\u0107era
\n1\/2 \u017eli\u010dice soli
\n3\/4 \u0161alice tople vode
\n2 \u017elice maslinovog ulja<\/p>\n
Potrebno za punjenje:
\n3 krumpira, kuhana i zgnje\u010dena
\n1 \u0161alica naribane mrkve
\n1 \u0161alica nasjeckanog mladog luka
\n1 \u0161alica nasjeckanog kupusa
\n1\/2 \u0161alice nasjeckanog \u010dilija u prahu (po \u017eelji)
\n2 \u017elice maslinovog ulja
\n1 \u017eli\u010dica soli (ili po potrebi)
\n1\/2 \u017eli\u010dice crnog papra
\n1 \u017eli\u010dica paprike
\n1 \u017eli\u010dica su\u0161enog origana
\n1\/2 \u0161alice ribanog mozzarella sira (po \u017eelji)<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA?<\/p>\n
Pripremite tijesto:<\/p>\n
U posudi za mije\u0161anje pomije\u0161ajte toplu vodu, \u0161e\u0107er i aktivni suhi kvasac. Ostavite da odstoji dok se ne zapjeni, oko 5-10 minuta.
\nU smjesu s kvascem dodajte maslinovo ulje, sol i bra\u0161no. Mije\u0161ajte dok se ne formira tijesto.
\nStavite tijesto na pobra\u0161njenu povr\u0161inu i mijesite oko 8-10 minuta, dok ne postane glatko i elasti\u010dno.
\nStavite tijesto u nama\u0161\u0107enu zdjelu, prekrijte ga vla\u017enom krpom i ostavite da se di\u017ee na toplom mjestu oko 1 sat ili dok se ne udvostru\u010di.
\nPripremite nadjev:
\nU velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
\nDodajte nasjeckani mladi luk, naribanu mrkvu, nasjeckani kupus i nasjeckani \u010dili. Kuhajte oko 5-7 minuta dok povr\u0107e ne omek\u0161a.<\/p>\n
U lonac dodajte kuhani pire krumpir i dobro promije\u0161ajte s povr\u0107em.
\nZa\u010dinite solju, crnim paprom, paprikom i su\u0161enim origanom. Promije\u0161ajte da se sjedini.
\nMaknite s vatre i pustite da se nadjev malo ohladi. Dodajte ribani sir mozzarella, ako koristite.<\/p>\n
Sastavite kruh:
\nZagrijte pe\u0107nicu na 375\u00b0F (190\u00b0C).
\nDignuto tijesto izbu\u0161ite i prebacite na pobra\u0161njenu povr\u0161inu. Razvaljajte ga u veliki pravokutnik debljine oko 1\/4 in\u010da.<\/p>\n
Nadjev od povr\u0107a ravnomjerno rasporedite po tijestu, ostavljaju\u0107i mali rub oko ruba.
\nPa\u017eljivo zarolajte tijesto po\u010dev\u0161i od jedne od du\u017eih strana tako da imate balvan. Stisnite \u0161avove i krajeve za zatvaranje.<\/p>\n
Razvaljano tijesto stavite na pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje. O\u0161trim no\u017eem napravite nekoliko rezova na vrhu kako bi para iza\u0161la.
\nPecite u prethodno zagrijanoj pe\u0107nici oko 25-30 minuta, ili dok kruh ne porumeni i ne zvu\u010di \u0161uplje kada ga lupkate.<\/p>\n
Poslu\u017eiti:
\nNeka se kruh malo ohladi prije rezanja.
\nPoslu\u017eite toplo i u\u017eivajte u ovom ukusnom kruhu od povr\u0107a!
\nPrijedlozi usluga:<\/p>\n
U\u017eivajte uz svje\u017eu salatu ili juhu.
\nPoslu\u017eite s omiljenim umakom ili pastom.
\nSavr\u0161eno za piknike, kutije za ru\u010dak ili kao predjelo za zabavu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"