Sastojci:
300 gr tikvica
50 gr sira (ja sam stavila Edamac)
za\u010dini: sol, papar
100 gr glatkog bra\u0161na<\/p>\n\n\n\n
2 jaja
\nkiselo vrhnje malo soli \u2013 kao prilog uz pope\u010dke)
\nulje (za pr\u017eenje pope\u010daka)
\nmlijeko (prema potrebi)<\/p>\n\n\n\n
Priprema:
\nTikvice operite, ogulite i naribajte.
\nSir tako\u0111er naribajte na trakice.
\nU zdjelu stavite naribane tikvice i sir te dodajte jaja, bra\u0161no, sol i papar.
\nBra\u0161na stavite oko 100 grama i sve zajedno pomije\u0161ajte dobro da dobijete kompaktnu smjesu.
\nPrema potrebi, ako je smjesa prerijetka dodajte jo\u0161 bra\u0161na a ako je smjesa pregusta mo\u017eete dodati malo mlijeka da razrijedite smjesu.
\nTako pripremljenu smjesu ostavite da odstoji nekih 10 minuta
\nNakon \u0161to smjesa odstoji, mo\u017eete po\u010deti s pr\u017eenjem pope\u010daka.<\/p>\n\n\n\n
U ve\u0107u tavicu ulijte ulje i stavite na vatru da se zagrije.
\nPope\u010dke pr\u017eite u vru\u0107em ulju i oblikujte ih \u017elicom pa jedan po jedan stavljajte na ulje i pecite, turu po turu dok ne potro\u0161ite svu smjesu. Meni je odjednom stalo u tavicu po 5 do 7 pope\u010daka.
\nKod pe\u010denja, preokre\u010dite pope\u010dke da se ravnomjerno ispeku s obje strane i peku se svega koju minutu tj. sve dok ne porumene.
\nPe\u010dene pope\u010dke vadite na papir da uklonite vi\u0161ak masno\u0107e.
\nPoslu\u017eite ih kao glavno jelo, prilog uz neko jelo ili kao popodnevni snack.
\nMo\u017eete ih poslu\u017eiti tople ili hladne, kako vam odgovara, i to uz kiselo vrhnje koje samo stavite u posudicu i malo posolite pa kad jedete pope\u010dke \u017elicom stavite malo vrhnja na pope\u010dak i to je to.
\nNaravno, mo\u017eete ih jesti i bez kiselog vrhnja ali meni su s vrhnjem jo\u0161 bolji, kremastiji, so\u010dniji \u2013 tikvice i vrhnje se u ovoj kombinaciji savr\u0161eno nadopunjuju.
\nAko radite pope\u010dke za ru\u010dak i napravite si previ\u0161e smjese, mo\u017eete dio ostaviti za kasnije i posudu prekriti prozirnom folijom, staviti smjesu u hladnjak, pa ostatak ispe\u010di za ve\u010deru ili \u010dak i idu\u0107i dan.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"