Zbog svoje visoke koncentracije i hemijske strukture najbli\u017ee holesterolu, fitosteroli su mo\u0107ni modulatori nivoa lipida u krvi. Osim toga, fitosteroli mogu smanjiti rizik od odre\u0111enih karcinoma i pobolj\u0161ati imunitet. Susamovo ulje je veoma efikasno u spre\u010davanju stvaranja krvnih ugru\u0161aka, a zbog pozitivnog dejstva lecitina na nervni sistem preporu\u010duje se za ubla\u017eavanje umora, depresije i pove\u0107anje energije, dok magnezijum smanjuje migrene i normalizuje ritmove sna.<\/p>\n
Iako je te\u017eak za osjetljivi \u017eeludac, treba ga povremeno jesti jer je savr\u0161eno sredstvo za \u010di\u0161\u0107enje organa za varenje. U tom slu\u010daju treba ih pr\u017eiti ili pe\u0107i na laganoj vatri. Osim toga, efikasan je i u lije\u010denju dugotrajne konstipacije, neredovne stolice i \u010di\u0161\u0107enja crijevnih parazita. Ne postoji bolji tretman za hemoroide koji su pra\u0107eni bolovima i krvarenjem od paste koja se dobije tako da se jedna ka\u0161ika susamovog praha pome\u0161a sa dve ka\u0161ike vode i jednom ka\u0161ikom putera i nama\u017ee na tost.<\/p>\n
\u0160titi kosti i ko\u017eu
\nOsim \u0161to je efikasan protiv upala i bolova kod reumatoidnog artritisa i osteoporoze, preporu\u010duje se da osobe sa nedostatkom kalcija u organizmu svako jutro konzumiraju mje\u0161avinu od jedne \u017elice sjemenki susama i 50 ml jogurta. Na prazan \u017eeludac. Osim \u0161to \u0161titi kosti, blagotvoran je i za ko\u017eu jer sprje\u010dava stvaranje bakterija, gljivica i akni, stimulira djelovanje ko\u017enih hormona, smanjuje o\u017eiljke, lije\u010di isu\u0161enost i \u0161titi osjetljivu ko\u017eu.<\/p>\n
Neophodan tokom trudno\u0107e
\nVa\u017ena je hrana za zdravlje \u017eena na mnogo na\u010dina. Kalcij u sjemenkama susama mo\u017ee ubla\u017eiti simptome PMS-a smanjuju\u0107i bol i gr\u010deve u glatkim mi\u0161i\u0107ima. Posebno je va\u017ean u ishrani trudnice jer sadr\u017ei sedam puta vi\u0161e kalcijuma od kravljeg mleka, a poznato je da \u017eene \u010desto gube zube tokom trudno\u0107e. Sadr\u017ei i dijetalna vlakna koja poma\u017eu u otklanjanju zatvora koji se \u010desto javlja u drugoj fazi, a treba ga konzumirati mljeveno.<\/p>\n
Dodati svim jelima
\nOva hrana protiv starenja naj\u010de\u0161\u0107e se nalazi u bliskoisto\u010dnim, afri\u010dkim i azijskim kuhinjama, ali se koristi u tijestu i kola\u010dima \u0161irom svijeta. U Sjedinjenim Dr\u017eavama koristi se kao za\u010din za meso i povr\u0107e je tako visokog kvaliteta da se \u010desto koristi kao zamena za maslinovo ulje i od njega se pravi margarin. Tahini, kao \u0161to je poznato, je pasta koja se pravi mlevenjem suvo pr\u017eenih semenki, od koje se tako\u0111e mo\u017ee napraviti mleko.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"