Sastojci koji su nam potrebni:<\/p>\n
Potrebno za koru:
\n4 jaja
\n4 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n3 ka\u0161ike bra\u0161na
\n2 ka\u0161ike kakaa
\nsirup:
\n200g \u0161e\u0107era
\n250 ml vode<\/p>\n
Potrebno za fil:
\n500 ml mlijeka
\n100 g \u0161e\u0107era
\n70 g bra\u0161na
\n20g gustine
\n20 g kakaa
\n100 g \u010dokolade
\n250 g margarina ili putera
\n1 kesica vanilin \u0161e\u0107era<\/p>\n
Potrebno za \u010dokoladnu glazuru:
\n100 g \u010dokolade za kuvanje
\n1 ka\u0161ika ulja
\n3 ka\u0161ike mleka<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA:<\/p>\n
Bjelanjke umutiti sa \u0161e\u0107erom, dodati \u017eumanca, pa dodati bra\u0161no i kakao. Dobro promije\u0161ajte i sipajte u podmazan pleh ili papirom za pe\u010denje (25\u00d735). Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 15 minuta. Pe\u010denu koru izvadite, uklonite papir i vratite na pleh.<\/p>\n
\u0160e\u0107er i vodeni sirup zakuhati. Nakon klju\u010danja smanjite temperaturu, ugasite vatru nakon 3 minute i kuhajte jo\u0161 3 minute. Toplu koru preliti toplim sirupom.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte bra\u0161no, gustin, kakao prah i malo mlijeka. Preostalo mlijeko pomije\u0161ajte sa \u0161e\u0107erom i vanilin \u0161e\u0107erom i zagrijte (ali ne prokuhajte) da se skuva ka\u0161a. Maknite sa vatre, dodajte \u010dokoladu i mije\u0161ajte dok se ne otopi. Ohladiti i sjediniti sa umu\u0107enim margarinom ili puterom.<\/p>\n
Na koru staviti fil. Za glazuru otopiti \u010dokoladu sa mlijekom i uljem i preliti preko fila.
\nOstavite da se ohladi i stegne.<\/p>\n
U nastavku pogledajte detaljnu video pripremu:<\/p>\n