Za tijesto \u0107e vam biti potrebno:
\noko 300 grama bra\u0161na
\njedna ka\u0161i\u010dica soli
\n250 mililitara tople vode
\njedna ka\u0161i\u010dica ulja
\n10 grama svje\u017eeg kvasca
\ndvije ka\u0161ike mlijeka
\njedna ka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era<\/p>\n
Za nadjev \u0107e vam biti potrebni ovi sastojci:
\n250 grama mljevenog mesa
\n\u010detiri ka\u0161ike pasiranog paradajza
\ndvije ka\u0161ike nasjeckanog pe\u0161unovog lista
\njedna glavica crvenog luka
\njedna crvena paprika
\nbijeli luk
\nchilli, so i mljevena paprika po vlastitoj \u017eelji<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Najprije aktivirajte kvasac. Toplo mijeko pomije\u0161ajte sa \u0161e\u0107erom. Potom dodajte usitnjeni kvasac i jednu ka\u0161iku bra\u0161na. Smjesu ostavite da se aktivira. Kada je kvasac spreman dodajte ga u posudu s bra\u0161nom u kojeg ste prethodno dodali sol. Bra\u0161no i kvasac pove\u017eite i postepeno dodajte toplu vodu. Tijesto mora biti glatko.<\/p>\n
Za to vrijeme pripremite nadjev. Paradajz, luk, per\u0161unov list, bijeli luk i papriku stavite u sjeckalicu. Ovdje je va\u017eno da se povr\u0107e ne pretvori u ka\u0161u. Kada se to uradili stavite povr\u0107e u posudu s mesom i za\u010dinite po \u017eelji. Sastojke mije\u0161ajte dok ne dobijete jednaku smjesu.
\nSada je red na pripremu tijesta. Tijesto prema\u017eite s malo ulja, pokrijte ga folijom i pustite da raste sat vremena. Nakon toga ga podijelite na pet jednakih dijelova i razvaljajte u krug.<\/p>\n
Tijestu dodajte otprilike po dvije ka\u0161ike nadjeva. Potrebno ga je prstima utisnuti po cijelom tijestu. Potom ih prebacite u tepsiju i pecite oko 10 minuta na 220 stepeni. Kada je gotov mo\u017eete mu dodati jo\u0161 luka ili svje\u017eeg paradajza. Naj\u010de\u0161\u0107e se jede kao tortilja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"