Kada je malo vremena, ali je potrebna obilna ve\u010dera, okretanje omiljenim porodi\u010dnim receptima mo\u017ee premostiti jaz izme\u0111u udobnosti i udobnosti.<\/p>\n
Ovaj recept je cijenjeni dio kulinarske tradicije moje bake, sa savr\u0161enom mje\u0161avinom jednostavnosti i okusa za spajanje porodi\u010dnog stola za manje od deset minuta pripreme.<\/p>\n
Kombinira bogat okus za\u010dinjenog mljevenog mesa sa glatkim be\u0161amel sosom, prelivenim Stellini testeninom i prelivenim zlatnom koricom otopljenog mocarela sira.<\/p>\n
Ovo jelo je savr\u0161eno za one no\u0107i kada \u017eudite za ne\u010dim jednostavnim, ali zadovoljavaju\u0107im, a ne samo da \u0107e vam napuniti stomak ve\u0107 i zagrijati srce svakim zalogajem. Uronimo u to kako napraviti ovu brzu i ukusnu ve\u010deru!<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\n500g testenine
\n50 g putera
\n15 g bra\u0161na
\n500 ml mlijeka
\n100 g tvrdog mocarela sira, narendanog
\n1 glavica luka, sitno iseckana
\n3 \u010dena belog luka, mlevenog
\n700 g mlevenog mesa (govedina, svinjetina, piletina ili \u0107uretina)
\n200 g paradajz sosa
\nBiljno ulje, za kuvanje
\nSol, po ukusu
\nOsu\u0161eni mljeveni mu\u0161katni ora\u0161\u010di\u0107, prstohvat
\nZa\u010din za meso, po ukusu<\/p>\n
KAKO SE PRIPREMA:
\nZagrijte rernu na 180\u00b0C
\nSkuhajte tjesteninu: Stellini tjesteninu skuhajte u velikoj posudi s kipu\u0107om slanom vodom prema uputama na pakovanju do al dente. Ocijedite i ostavite sa strane.<\/p>\n
Napravite be\u0161amel: otopite puter u \u0161erpi na srednjoj vatri i umije\u0161ajte bra\u0161no da dobijete smjesu. Postepeno sipajte mleko uz stalno me\u0161anje da dobijete glatki sos. Kuvajte dok se sos ne zgusne. Za\u010dinite solju i prstohvatom mu\u0161katnog ora\u0161\u010di\u0107a.<\/p>\n
Pripremite meso: Zagrejte malo biljnog ulja u tiganju na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i bijeli luk i dinstajte dok ne omek\u0161aju i zamiri\u0161u. Poja\u010dajte vatru na najja\u010du, dodajte mleveno meso i kuvajte dok ne porumeni. Za\u010dinite za\u010dinima za meso i po potrebi posolite. Umije\u0161ajte paradajz pastu i kuhajte nekoliko minuta.<\/p>\n
Sjedinite sastojke: u posudu za pe\u010denje stavite polovinu skuvane testenine, zatim polovinu me\u0161avine mesa, pa polovinu belog sosa. Ponovite jo\u0161 jedan sloj.<\/p>\n
Pecite: Pospite naribanim mocarela sirom, ravnomjerno rasporedite. Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, odnosno dok sir ne porumeni.<\/p>\n
Poslu\u017eite: Nakon va\u0111enja iz rerne ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim poslu\u017eite toplo da u\u017eivate u toplom bakinom ukusu<\/p>\n