POTREBNI SASTOJCI:
\n1 kg krumpira
\n1 mali luk
\n150 grama kockica slanine\/bacon
\n300 ml slatkog vrhnja
\n80 grama tvrdog ribanog sira ( parmezan )
\n1 jaje\/ velicine L
\nsol, papar
\nsjeckani persun<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:<\/p>\n
Krompir operite i nare\u017eite na debele kolutove. Ne gulim ih, ali mo\u017eete ih oguliti ako to \u017eelite. Kipu\u0107u vodu posolite, pa dodajte krompir i kuvajte oko 10 minuta, u zavisnosti od gusto\u0107e, ali nemojte da ga prekuvate, trebalo bi da bude malo \u201cal dente\u201d dok se kuva.<\/p>\n
Pomije\u0161ajte kajmak, jaja, rendani sir. Posolite (pazite: sir i slanina su jako slani) i pobiberite. Ukusna je i sa polu kiselim i poluslatkim vrhnjem.<\/p>\n
Rezervi\u0161ite 2 ka\u0161ike slanine i pospite preko krompira pre pe\u010denja.<\/p>\n
Na malo putera prodinstajte luk, dodajte komadi\u0107e slanine koje niste odlo\u017eili i dinstajte zajedno nekoliko minuta da pusti aromu slanine.<\/p>\n
Umjesto slanine mo\u017eete koristiti i lagano dimljene ili kuhane kocke \u0161unke.<\/p>\n
Rernu upaliti na 200 stepeni.<\/p>\n
Kuvani krompir ocijedite, a posudu otpornu na rernu nama\u017eite s malo putera. Nemojte ga praviti prevelikim jer \u0107e se preliv ra\u0161iriti po tanjiru i krompir ga ne\u0107e upiti. Pogledajte slike i to je to.<\/p>\n
Krompir prelijte mje\u0161avinom kreme, dodajte slaninu i luk i pomije\u0161ajte sve sastojke. Sada dodajte preostalu slaninu, pospite nasjeckanim per\u0161unom i pecite kiflice dok ne porumene, oko pola sata. Nakon 15 minuta smanjite temperaturu. No\u017eem provjerite da li je krompir potpuno skuvan, ako nije, produ\u017eite vrijeme kuhanja.<\/p>\n
Ovo jelo poslu\u017eite kao prilog, na primjer: pohani odrezak ili prirodni odrezak ili drugo meso ili kao samostalno jelo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"