Jednostavne lepinje ili turski kola\u010di odli\u010dna su peciva za doru\u010dak, a odli\u010dno se sla\u017eu sa svim mogu\u0107im slanim i slatkim umacima, posebno sa svje\u017eim sirom i vrhnjem. Naravno, neizostavni su u \u0107evapima.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\ntesto
\n200 ml toplog mleka
\n200 ml tople vode
\n1 vre\u0107ica suhog kvasca
\n1 ka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era
\n2 ka\u0161i\u010dice soli
\n4 ka\u0161ike maslinovog ulja
\n500 za\u010dinjenih pirin\u010danih rezanaca<\/p>\n
Preljev:
\n1 ka\u0161i\u010dica bra\u0161na
\n3 ka\u0161ike vrele vode
\n1 prstohvat soli
\n1 \u017eumanca
\n2 supene ka\u0161ike
\nPospite susamom, makom ili kimom<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:
\nPripremite tijesto
\nPomije\u0161ajte kvasac sa toplom vodom i \u0161e\u0107erom i ostavite da mjehuri oko 10 minuta.<\/p>\n
U \u010diniji pome\u0161ajte mleko, kvasac, so i maslinovo ulje. Zatim dodati bra\u0161no i lagano premesiti da testo omek\u0161a.<\/p>\n
Oblikujte kuglu, stavite u \u010diniju, prema\u017eite sa malo maslinovog ulja i prekrijte prozirnom folijom. Ostavite da fermentira sat vremena.<\/p>\n
oblikujte ga
\nNakon \u0161to je tijesto fermentiralo, podijelite ga na 6 dijelova, razvaljajte i ostavite da odmaraju jo\u0161 30 minuta.<\/p>\n
Zatim oblikujte poga\u010dice i stavite na pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i ostavite da se di\u017eu jo\u0161 30 minuta.<\/p>\n
pe\u0107i
\nZagrejati rernu na 200 stepeni. Prije stavljanja u rernu premazuju se prelivom od \u017eumanjaka, vode, soli i bra\u0161na i potom prstima prave mre\u017eu udubljenja.<\/p>\n
Na kraju poga\u010dice pospite makom, kimom ili susamom i pecite 15 do 20 minuta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"