Ovaj recept je divan preokret klasi\u010dnog kola\u010da od jogurta, koriste\u0107i slatki doma\u0107i d\u017eem od vi\u0161anja kako bi torti dao \u017eivahan okus i upadljiv sloj boje. Napravljen od tijesta bogatog jogurtom, kola\u010d ima meku i vla\u017enu teksturu koja se savr\u0161eno sla\u017ee sa slatkim i o\u0161trim okusom d\u017eema od vi\u0161anja.<\/p>\n
Pogodan za pekare bilo kojeg nivoa vje\u0161tina, ovaj recept sadr\u017ei upute korak po korak za pravljenje vlastitog d\u017eema od vi\u0161anja i njegovu neprimetnu integraciju u tijesto za kola\u010de od jogurta. Savr\u0161ena za svaku priliku, od le\u017eerne vikend poslastice do sve\u010danog deserta, ova torta sa d\u017eemom od vi\u0161anja i jogurta sigurno \u0107e impresionirati.<\/p>\n
Potrebni sastojci d\u017eema od vi\u0161anja:
\n500 g vi\u0161anja (mo\u017ee i smrznutih)
\n70 g kukuruznog skroba (oko 6 ka\u0161ika)
\n150 g \u0161e\u0107era (otprilike 0,8 \u0161olje)
\n150 ml vode (pribli\u017eno 0,7 \u0161olje)<\/p>\n
Sastojci za tijesto za kola\u010d od jogurta:
\n3 \u017eumanca
\nPrstohvat soli
\n80 g \u0161e\u0107era u prahu (oko 6 ka\u0161ika)
\n80 g putera, otopljenog (odgovara 1 \u0161tapi\u0107u)
\n1 ka\u0161i\u010dica ekstrakta vanile
\n200 g vi\u0161enamenskog bra\u0161na
\n1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n1 \u0161olja obi\u010dnog jogurta (da se ume\u0161a u smesu)<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:
\nZa d\u017eem od tre\u0161anja:<\/p>\n
Pomije\u0161ajte sastojke: u \u0161erpi pomije\u0161ajte vi\u0161nje, \u0161e\u0107er i vodu. Zagrijte na srednjoj vatri dok tre\u0161nje ne omek\u0161aju i smjesa ne po\u010dne da klju\u010da.<\/p>\n
Zgu\u0161njavanje d\u017eema: Pomije\u0161ajte kukuruzni \u0161krob sa malo vode da dobijete ka\u0161u. Stalno mije\u0161ajte u smjesu od vi\u0161anja dok se ne zgusne, oko 5-7 minuta.<\/p>\n
Ohladiti: Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. D\u017eem \u0107e se zgusnuti kako se ohladi.<\/p>\n
Za tijesto za kola\u010d od jogurta:<\/p>\n
Priprema rerne:
\nZagrijte rernu na 180\u00b0C (350\u00b0F). Pripremite kalup za tortu od 9 in\u010da koji je nama\u0161\u0107en i pobra\u0161njen ili oblo\u017een papirom za pe\u010denje.
\nVla\u017eni sastojci: U ve\u0107oj posudi umutite \u017eumanca, \u0161e\u0107er u prahu, otopljeni puter, ekstrakt vanile i jogurt dok ne postane glatko.<\/p>\n
Suvi sastojci: U drugu \u010diniju prosijati bra\u0161no, pra\u0161ak za pecivo i so.
\nMije\u0161ajte: Postepeno umije\u0161ajte suhe sastojke u mokre, mije\u0161ajte dok se ne sjedine. Pazite da ne pomije\u0161ate previ\u0161e.<\/p>\n
Pecite: Ulijte tijesto u kalup za tortu i pecite 25-30 minuta, ili dok \u010da\u010dkalica ne iza\u0111e \u010dista.
\nOhladiti: Ohladiti kola\u010d u kalupu 10 minuta, a zatim prebaciti na re\u0161etku da se potpuno ohladi.<\/p>\n
Polaganje slojevima:
\nOhla\u0111eni kola\u010d prere\u017eite vodoravno na dva sloja.<\/p>\n
Fil od d\u017eema: Donji sloj namazati d\u017eemom od vi\u0161anja.<\/p>\n
Gornji sloj: Drugi sloj torte stavite na d\u017eem.<\/p>\n
Prijedlozi za serviranje: Po \u017eelji pospite \u0161e\u0107erom u prahu prije serviranja.
\nOvaj a\u017eurirani recept donosi harmoni\u010dnu kombinaciju vla\u017enog kola\u010da od jogurta i o\u0161trog, vo\u0107nog d\u017eema od vi\u0161anja, osiguravaju\u0107i ugodan do\u017eivljaj deserta. U\u017eivajte u pravljenju ove izuzetne poslastice!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"