Spremite se da nau\u010dite jedan divan i brz recept za brokue! Recite zbogom blagim i dosadnim jelima od brokule jer ovaj recept ih podi\u017ee na potpuno novi nivo okusa i zadovoljstva. Sa savr\u0161enom kombinacijom brokule, krompira i sirastog be\u0161amel sosa, ovo jelo \u0107e postati va\u0161 novi favorit!<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\n1 brokula (oko 350 g)
\n800 g krompira
\n40 g parmezana
\n100 g mozzarele
\nBiljno ulje
\nSol<\/p>\n
Za be\u0161amel sos:
\n50 g putera
\n50 g bra\u0161na
\n500 ml mlijeka
\nSol
\n1\/2 ka\u0161i\u010dice ruzmarina<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:
\nPripremite sastojke:
\nBrokoli operite i nare\u017eite na male cvjeti\u0107e.
\nKrompir oguliti i ise\u0107i na kri\u0161ke.
\nNarendajte parmezan.
\nNare\u017eite mocarela sir.
\nSkuvati brokoli i krompir:
\nStavite lonac slane vode da proklju\u010da.
\nDodajte cvjeti\u0107e brokule i kuhajte 2 minute, a zatim izvadite i ostavite sa strane.
\nDodajte kri\u0161ke krompira u isti tiganj i kuvajte 7 minuta dok ne omek\u0161aju. Ocijedite i ostavite sa strane.<\/p>\n
Napravite be\u0161amel sos:
\nOtopite puter u \u0161erpi na laganoj vatri.
\nDodajte bra\u0161no i kuvajte, neprestano me\u0161aju\u0107i, nekoliko minuta, dok se ne me\u0161a.
\nPostepeno sipajte mleko uz stalno me\u0161anje da se ne stvore grudvice.
\nZa\u010dinite solju i ruzmarinom i nastavite kuhati dok se sos malo ne zgusne.<\/p>\n
Pripremite posudu:
\nZagrijte rernu na 180\u00b0C.
\nPodma\u017eite lim za pe\u010denje biljnim uljem.
\nPo\u010dnite re\u0111ati sastojke u posudu za pe\u010denje: po\u010dnite sa slojem krompira, pa krompir prelijte sa malo bijelog sosa.
\nU sos dodajte sloj brokule i pospite naribanim parmezanom.
\nPonavljajte slojeve dok se ne utro\u0161e svi sastojci, a na vrhu sloj mocarela sira.<\/p>\n
Pe\u0107i:
\nStavite pleh u zagrejanu rernu i pecite 35 minuta ili dok se sir ne rastopi i porumeni, a vrh ne porumeni.<\/p>\n
Poslu\u017eiti:
\nNakon pe\u010denja izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi nekoliko minuta.
\nUkusnu brokulu i pe\u010deni krompir poslu\u017eite tople i po \u017eelji ukrasite svje\u017eim za\u010dinskim biljem.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"