Blueberry Bliss Chocolate Cake je savr\u0161ena mje\u0161avina bogate \u010dokoladne torte i kremastog, bogatog fila od borovnica. Ovo je ukusan desert koji spaja bogat okus \u010dokolade sa svje\u017einom borovnica, \u0161to ga \u010dini savr\u0161enom poslasticom za svaku priliku. Bilo da ste iskusni pekar ili ste novi u kuhinji, ovaj recept \u0107e vas voditi kroz proces stvaranja dekadentne torte koja \u0107e impresionirati.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:<\/p>\n
za tijesto:
\n5 \u017eumanaca
\nPrstohvat soli
\n60 g (4 ka\u0161ike) \u0161e\u0107era
\n40 g (3 ka\u0161ike) kakao praha
\n45 g (3 ka\u0161ike) vode
\n80 g (1\/2 \u0161olje) vi\u0161enamenskog bra\u0161na
\n1 ka\u0161ika kukuruznog \u0161kroba
\n1 ka\u0161i\u010dica pra\u0161ka za pecivo
\n5 bjelanaca
\n60 g (4 ka\u0161ike) \u0161e\u0107era<\/p>\n
Za kremu:
\n2\u00d79 g (3 ka\u0161i\u010dice) \u017eelatina
\n2x60g (4 supene ka\u0161ike) hladne vode
\n600g (2+1\/4 \u0161olje) krem \u200b\u200bsira
\n240 g (2 \u0161olje) \u0161e\u0107era u prahu
\n500 g (5 \u0161oljica) borovnica
\n60 g (4 ka\u0161ike) \u0161e\u0107era
\n2 ka\u0161ike limunovog soka
\n2x 250g (1 + 1\/4 \u0161olje) kreme sa 33% masti
\n3g (2 ka\u0161i\u010dice) \u017eelatina
\n20 g (1 ka\u0161ika + 1 ka\u0161ika) hladne vode<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:<\/p>\n
Pripremite rernu i pleh:
\nZagrijte rernu na 180\u00b0C (356\u00b0F).
\nPleh dimenzija 28\u00d718 cm oblo\u017eite papirom za pe\u010denje.<\/p>\n
Napravite tijesto:
\n\u017dumanca pjenasto umutiti sa prstohvatom soli i 60g \u0161e\u0107era.
\nDodajte kakao prah i vodu i dobro promije\u0161ajte.
\nBra\u0161no, kukuruzni \u0161krob i pra\u0161ak za pecivo prosijte i umije\u0161ajte u smjesu od \u017eumanjaka.<\/p>\n
U drugoj posudi umutite bjelanjke dok ne nalikuju glatkim pahuljicama. Postepeno dodajte 60 g \u0161e\u0107era i nastavite da mutite dok se ne stvore \u010dvrsti vrhovi.
\nLagano umije\u0161ajte bjelanjke u smjesu.
\nSipajte smesu u pripremljenu tepsiju i zagladite vrh lopaticom.
\nPecite 25 minuta, a zatim potpuno ohladite.<\/p>\n
Priprema kreme:
\n\u017delatin pomije\u0161ajte sa hladnom vodom i ostavite da nabubri nekoliko minuta.
\nU velikoj posudi umutite krem \u200b\u200bsir, \u0161e\u0107er u prahu, borovnice, \u0161e\u0107er i limunov sok dok ne postane glatka.
\nU drugoj posudi umutite pavlaku dok se ne formira \u010dvrsti snijeg.
\nLagano zagrijte nabubreni \u017eelatin dok se ne otopi, a zatim umije\u0161ajte u smjesu sa sirom.
\nPa\u017eljivo umije\u0161ajte \u0161lag dok se dobro ne sjedini.<\/p>\n
Sastavite tortu:
\nOhla\u0111enu tortu ravnomjerno prema\u017eite kremom od borovnica.
\nOstavite u fri\u017eideru najmanje 3 sata pre serviranja da se torta stegne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"