Danaspravimo hrskavo pecivo veli\u010dine zalogaja sa nekoliko sastojaka, sa hrskavim spolja i mekanim iznutra, koje dobija pune ocjene od svih i po izgledu i po ukusu.<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\n1,5 \u010da\u0161e vode
\n4,5 \u0161olje bra\u0161na
\n1 ka\u0161i\u010dica puna kvasca
\n1 ka\u0161i\u010dica soli<\/p>\n
nadjev;
\n200 g putera
\nsir po \u017eelji
\npremaz;
\n1 \u017eumanca
\n1 ka\u0161ika ulja<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:<\/p>\n
Uzmite vodu i kvasac u posudu za gnje\u010denje i promije\u0161ajte. Malo po malo dodavati bra\u0161no, posoliti i zamesiti testo.
\ntesto za pecivo veli\u010dine zalogaja
\n\u0160to vi\u0161e mijesite, to \u0107ete posti\u0107i bolje rezultate. Kada dobijete mekano, nelepljivo testo, pokrijte ga i ostavite da odstoji 15 minuta.<\/p>\n
Zatim ga podijelite na 4 jednaka dijela i napravite podloge. Pokrijte i ostavite ih da odmaraju jo\u0161 5 minuta.<\/p>\n
Ispod i preko podloga pospite bra\u0161no i oklagijom razvaljajte tijesto. Nanesite sir ravnomjerno po cijeloj povr\u0161ini.
\nSavijte ivice prema unutra. Na savijene ivice nama\u017eite \u010dvrstim uljem. Presavijte duge ivice da napravite kvadratni oblik.
\nStavite prvo testo u sredinu i preklopite ga na isti na\u010din.<\/p>\n
Pripremljeno tijesto stavite u zamrziva\u010d i ostavite da odstoji 10 minuta. U me\u0111uvremenu primijenite isti postupak na ostala 2 komada.
\nTijesto koje se nalazi u zamrziva\u010du pro\u0161iriti oklagijom tako da bude malo ve\u0107e od pleha za pe\u010denje.
\nZatim ga nare\u017eite na 4 prsta. Napravite kvadrate i u sredinu stavite sir.
\nSpojite \u010detiri ugla u sredini i \u010dvrsto stisnite. Rasporedite ih razmaknute u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje, sa spojevima okrenutim nadole.
\nNa njih namazati smesu \u017eumanca i ulja i pe\u0107i u zagrejanoj rerni na 190 stepeni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"