POTREBNI SASTOJCI:
\n2,5 litara mlijeka (dnevna upotreba ako ga pravite za bebe, pasterizirano mlijeko)
\n1 ka\u0161ika jogurta (ovo sam uzela od prethodnog jogurta, mo\u017eete koristiti bio gusti jogurt ili neki drugi stvarno \u010dvrst jogurt)<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:<\/p>\n
Isperite \u0161erpu vodom i dodajte mleko. Stavite mali tanjir ili \u0161olju na dno lonca da spre\u010dite da se mleko prolije. Zatim ga kuvamo na jakoj vatri, pa\u017eljivo posmatraju\u0107i mleko. Potreban je jedan prst da ispari. Kuvajte jo\u0161 10 minuta.<\/p>\n
\u0160to se mleko du\u017ee kuva, bi\u0107e gu\u0161\u0107e. Kada dovoljno provri i smanji se na prst, sipajte mlijeko u galonsku ili neku drugu staklenu\/kerami\u010dku posudu. Stavite galon na sobnu temperaturu (u\u010dinite to prije dodavanja jogurta, jer mlijeko treba da stoji dok ga dodajete). Stavite galon na pe\u0161kir tako da toplota ne izlazi. Ostavite da se mleko malo ohladi<\/p>\n
Najbolje vrijeme za dodavanje jogurta je kada uronite prste u sredinu posude i izbrojite do 10.
\nAko po\u010dnete da osje\u0107ate toplinu mlijeka nakon brojanja do 7, pravo je vrijeme. Ako ne mo\u017eete izdr\u017eati brojanje do 10, a mlijeko vam je prevru\u0107e, pri\u010dekajte jo\u0161 malo. Ali pazite mleko ne sme da bude toplo.Kada mleko dostigne idealnu temperaturu izvadite 1 ka\u0161iku mleka i pome\u0161ajte sa jogurtom (uzmite ka\u0161iku iz gustog dela, ne sme da bude vodenasto) i sipajte U \u010diniji me\u0161ajte 2-3 minuta.<\/p>\n
Ako dijelite mlijeko u vi\u0161e posuda, dodajte ka\u0161i\u010dicu smjese u svaku posudu. Stavite cediljku preko mleka i umotajte mleko u stolnjak ili pe\u0161kir, dr\u017ee\u0107i gornji deo otvoren. To se radi kako bi para mogla da iza\u0111e, ina\u010de bi jogurt postao pokisli. Pokrijte ceo jogurt pe\u0161kirom.<\/p>\n
Dakle, jedan pe\u0161kir ide ispod jogurta, jedan pe\u0161kir ide oko jogurta, a drugi pe\u0161kir pokriva ceo jogurt. Jogurt pravim u 12h i stavljam ga u fri\u017eider u 8h.<\/p>\n
Kada jogurt odstoji dan i no\u0107 u fri\u017eideru, dobi\u0107ete veoma ukusan i gust doma\u0107i jogurt, koji \u0107e vas u\u0161tedeti od kupovine gotovog jogurta.Od njega mo\u017eete praviti razne \u010dorbe i priloge, a svoju bebu tako\u0111e \u0107e se svideti. Sretan kao i moj sin, koji najvi\u0161e voli jogurt. Kako se mlijeko hladi, krema \u0107e se zalijepiti za njega. Uvijek ga skidam jer nam se ne svi\u0111a. Mo\u017eete ga ostaviti ako \u017eelite, ali kada dodajete jogurt, malo ga odmaknite kako biste jogurt mogli umije\u0161ati u mlijeko.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"