Tulumbe je ukusan i \u201cintenzivan\u201d desert, doma\u0107ice ih se \u010desto pla\u0161e, misle\u0107i da su komplikovane za pripremu.<\/p>\n
Ovo je najlak\u0161i recept da sutradan imate dovoljno deserta za cijelu porodicu!<\/p>\n
POTREBNI SASTOJCI:
\n250 g bra\u0161na
\n400 ml vode
\n100ml ulja
\n4 jaja
\n2 ka\u0161i\u010dice \u0161e\u0107era
\nprstohvat soli
\n1 litar ulja za pr\u017eenje
\n800 g \u0161e\u0107era
\n500 ml vode
\nlimun<\/p>\n
NA\u010cIN PRIPREME:
\nIskusne doma\u0107ice ka\u017eu da je bolje prvo napraviti sirup od posljednja tri sastojka. Prokuhajte vodu sa \u0161e\u0107erom i limunom narezanim na koluti\u0107e i ostavite da se dobro ohladi, mo\u017eda preko no\u0107i. Zatim napravite testo!
\nPomije\u0161ajte vodu, ulje, \u0161e\u0107er i sol na srednjoj vatri. Dodajte bra\u0161no i dobro mije\u0161ajte mikserom dok se tijesto ne sjedini i ne formira loptu. Ovaj korak \u0107e trajati nekoliko minuta za pr\u017eenje bra\u0161na.<\/p>\n
Dodajte jedno po jedno jaje i mije\u0161ajte, smjesa \u0107e u po\u010detku izgledati neujedna\u010deno, ali slobodno mije\u0161ajte mikserom dok ne dobijete glatko, tanje tijesto. Upotrijebite ga da napunite \u0161pric proizvo\u0111a\u010da slatki\u0161a.
\nU dubljoj tavi zagrejte ulje i testirajte sa kapi testa. Ako po\u010dne da \u0161i\u0161ti, spremno je. Utisnite kiflice u tijesto, a kada porumene i lako se mogu prevrnuti, ispr\u017eite ih sa obje strane, pa izvadite i ocijedite. U sirup dodajte topao, ali ne vru\u0107 hleb. Ostavite da se sve ohladi na sobnoj temperaturi, pa prekrijte folijom i stavite u fri\u017eider na nekoliko sati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"