Sastojci:
\n500g lisnatog testa(2bloka)
\n1,5l mleka
\n100g gustina
\n100g pudinga od vanile
\n200g secera
\n1kasikica vanil ekstrakta
\n6 jaja
\nsecer u prahu za posipanje<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Razviti lisnato testo po duzini i sirini pleha koji imate.
\nJa razvijala na duzinu 30x40cm.
\nStavite na pek papir pa na prevrnuti pleh da se pece na 180 stepeni dok ne porumeni.
\nJa ga ne pecem da bude smedje testo,nego teg da krene da dobija rumenu boju i onda vadim iz rerne.
\nJer testo onda ne bude tvrdo i lakse je posle viljuskicom seci krempitu.<\/p>\n
Za fil:
\nStaviti na sporet 1l mleka da provri sa secerom i ekstraktom vanile.
\nPosebno umutiti zumanca sa ostatkom mleka,gustinom i pudingom.
\nKada mleko prokuva skloniti sa vatre,dodati zumanca sa pudingom i gustinom,mesati zicom da ne budu grudvice,vratiti na tihu vatru i mesati dok se dobro ne zgusne.
\nUmutiti belanca u cvrst sneg,u tako vruc fil dodavati polako belanca i mesati silikonskom spatulom,lagano prevrcuci,bitno je da to polako radite,ne da mesate brzo.<\/p>\n
U pleh stavite koru,na koru izrucite vruc fil,poravnajte,odgore drugu koru i pospite dobro prah secerom.
\nOstavite u frizider da se hladi.
\nVec posle 4 sata mozete seci na kocke i jesti,al meni je najlepsa sutra dan<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"