Je li pita od mesa ili burek, ide li u sarmu zapr\u0161ka, a u francusku salatu kisela jabuka, neka su od brojnih gurmanskih pitanja oko kojih se lome koplja.<\/p>\n
Gdje je granica izme\u0111u kreativnosti u kuhinji i zlo\u010dina prema hrani? Zasigurno negdje iza pohovanog avokada punjenog burratom. Hrabri recept objavila je The Shaba Kitchen na TikToku, a zahvaljuju\u0107i reakciji chefa bez dlake na jeziku Gordona Ramsayja prikupila je vrtoglavih 20 miliona pregleda.<\/p>\n
Videozapis po\u010dinje tako da Ramsay \u0161okirano promatra kako tiktokerica na mjesto ko\u0161pice u avokadu stavlja delikatni talijanski sir (koji se jede bez termi\u010dke obrade) pa valja avokado u bra\u0161no, jaja i mrvice. Chef pritom urla kako svje\u017ea burrata nije napravljena da bi postala fil za avokado.<\/p>\n
U trenutku kada je punjeni avokado neslavno zavr\u0161io u vru\u0107em ulju, Ramsay je predvidio ono \u0161to se kasnije i dogodilo: sir se sme\u017eurao i iscurio.<\/p>\n
Deformirano \u0161kotsko jaje, kako je chef nazvao bizarni avokado, procurilo je prilikom rezanja, a chef je s ga\u0111enjem rekao: \u201c\u010cestitam! Sada nam je zabranjen ulazak u Italiju.\u201d<\/p>\n
Zahvaljuju\u0107i pohovanom avokadu The Shaba Kitchen skupila je lajkova kao nikada prije, a potaknula je i istra\u017eivanje koji su to zlo\u010dini nad hranom, odnosno kada se okus pretvara u neukus.<\/p>\n
Nacija koja vjerovatno najglasnije protestuje kada je njihova hrana u pitanju jesu Italijani, \u010dijih su kritika pune dru\u0161tvene mre\u017ee i blogovi.<\/p>\n
Gnjevni stanovnici \u010cizme neumorno izra\u017eavaju svoje nezadovoljstvo time \u0161to Amerikanci, ali i drugi stanovnici planeta uni\u0161tavaju italijansku gastronomsku ba\u0161tinu brkanjem pojmova, pogre\u0161nim kori\u0161tenjem namirnica, kao i konzumiranjem jela na pogre\u0161an na\u010din.<\/p>\n
\u201cMoja baka pla\u010de kad vidi da netko kuha tjesteninu u istom loncu s povr\u0107em\u201d i \u201ckomadi\u0107 Italije izgubljen je svaki put kad radite takve recepte\u201d, samo su neki od komentara na kuhare koji odlu\u010de predstaviti svoje moderno vi\u0111enje italijanske kuhinje pa rade gre\u0161ke kao \u0161to je lomljenje \u0161pageta prije stavljanja u lonac ili dolijevanje ulja u vodu za kuhanje.<\/p>\n
Zamjerit \u0107e vam i stavljanje ke\u010dapa na tjesteninu, ali i ribanje parmezana preko svakog jela. Italijani nikada ne\u0107e naribati sir na tjesteninu s kozicama, ba\u0161 kao \u0161to ne\u0107e jesti hljeb s ri\u017eom ili tjesteninom.<\/p>\n
Pr\u017eeni avokado s burratom nije jedini slu\u010daj javnog \u201cmasakra\u201d hrane. A da i vrsni kuhari grije\u0161e, uporno im dokazuje Uncle Roger, koji je poznat po kritiziranju chefova kao \u0161to je Jamie Oliver.<\/p>\n
Ne oklijeva mu spo\u010ditati kako se wok s razlogom koristi u azijskoj kuhinji ili katastrofalno iskomentirati pripremu njegovog tajlandskog curryja \u2013 od na\u010dina rezanja sastojaka, miksanja umjesto gnje\u010denja u avanu ili dodavanja sastojaka koji ne idu u jelo, poput paradajz pirea. I sam Ramsay na\u0161ao se na udaru Uncle Rogera kada je odlu\u010dio pripremiti indonezijsko jelo s pogre\u0161nom vrstom tjestenine.<\/p>\n
I Balkanci mogu biti itekako strogi kada je tema \u201cmrcvarenje hrane\u201d. Mnogi \u0107e vam zamjeriti prekuhano povr\u0107e ili tjesteninu, a neki \u0107e pobjesniti i odlu\u010dite li narezati jabuke u francusku salatu. Tako\u0111er, zeljanik iz rerne nekima je blasfemija, a drugima radost. Svima su nam poznata prepucavanja na temu bureka sa sirom i sirnice.<\/p>\n
Koplja se lome i na temu sarme, pa se tako na Instagramu Maje Jal\u0161ovec, pro\u0161logodi\u0161nje takmi\u010darke MasterChefa otvorila diskusija o tome \u0161ta je prava sarma.<\/p>\n
Stavlja li se u sarmu zapr\u0161ka? Dinsta li se luk s fa\u0161iranim i suhim mesom ili je to zabranjeno u zakonu o sarmi? Spomenulo se i dodavanje jajeta u smjesu, kao i je\u010dma umjesto ri\u017ee, pi\u0161e Punkufer.<\/p>\n
Na dru\u0161tvenim mre\u017eama prona\u0107i \u0107ete i \u201cklub\u201d mrzitelja za\u010dinskih i povrtnih mje\u0161avina s poja\u010diva\u010dima okusa, a drugi bez takvih pomaga\u010da ne mogu zamisliti ru\u010dak. Koliko ljudi, toliko \u0107udi!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"