SASTOJCI:
\n800 gr. bra\u0161na (plus 100 \u2013 150 gr. da se premesi)
\n2 jaja
\n20 gr. kvasca (pola kocke)
\n200 ml. vode
\n200 ml. mleka
\n4 ka\u0161ike ulja
\n200 gr. margarina
\n2 ka\u0161i\u010dice \u0161e\u0107era
\n2 ka\u0161i\u010dice soli (jo\u0161 malo za margarin)
\nsusam ili druge semenke (ako volite)<\/p>\n
PRIPREMA:<\/p>\n
Izme\u0161ajte kvasac sa mlekom, vodom (sve mlako), uljem, \u0161e\u0107erom i jajima.
\nDodajte postepeno bra\u0161no i dok je testo re\u0111e ubacite so.
\nZavr\u0161ite me\u0161enje na radnoj povr\u0161ini jer testo treba dobro izraditi.<\/p>\n
Podelite na 8 delova, svaki deo premesite u manje loptice prekrite krpom i ostavite desetak minuta.
\nZa to vreme rastopite margarin i posolite (2-3 prstohvata soli).<\/p>\n
Loptice razvucite na veli\u010dinu velikog tanjira. Razvu\u010deno testo prema\u017eite margarinom, preklopite drugim testom i tako do kraja.
\nNa poslednju ne ma\u017eite. Prebacite sve na veliki tanjir ili tacnu pa stavite 5 minuta u zamrziva\u010d ili 15 minuta u fri\u017eider.
\nStegnuto testo prebacite na bra\u0161nom posuti sto, razvucite debljine dva prsta, isecite na kockice.
\nKalup ili tepsiju podma\u017eite margarinom, sla\u017eite poga\u010dice kako je prikazano u videu.<\/p>\n
Spremnu poga\u010du prema\u017eite preostalim margarinom, pospite susamom, prekrite krpom pa ostavite da stoji oko 20 \u2013 30 minuta.
\nPecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko sat i po, posle prvih 20 minuta prekrite folijom da ne porumeni naglo.
\nPred kraj skinite foliju i ostavite da se pe\u010de dok ne porumeni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"