Sastojci:<\/p>\n
Za tijesto:
\n200 g putera
\n200 g krem sira
\n100 g \u0160e\u0107era ( kristal)
\n2 kom \u017eumanceta
\n450 g P\u0161eni\u010dno glatko bra\u0161no Podravka
\nmrvica soli
\nod 1 limuna ribana korica<\/p>\n
Za fil:
\n350 g mljevenih oraha
\n2 kom bjelanceta
\n1 kom Vanilin \u0161e\u0107era Dolcela
\n2-3 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\npo potrebi \u0161e\u0107er u prahu za posipanje<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Za tijesto:
\nPuter sobne temperature izmiksati, dodati \u0161e\u0107er i \u017eumanca i mutiti da se \u0161e\u0107er istopi, dodati krem sir i koricu limuna pa izmije\u0161ati, pa sipati bra\u0161no postepeno i zamijesiti glatko tijesto, zamotati u prozirnu foliju i ostaviti da odstoji 30-ak minuta.<\/p>\n
Za fil:
\nBjelaanca i \u0161e\u0107er malo umutiti vilju\u0161kom, dodati orahe i vanilin \u0161e\u0107er pa izmije\u0161ati tijesto istanjiti tanko oko 2-3 mm debljine, modlom ili \u010da\u0161om vaditi krugove, od fila napraviti valj\u010di\u0107e, (najbolje prije razvijanja oblikovati sve) na svaki krug staviti valj\u010di\u0107 od oraha, ivice koje \u0107e se preklapati istanjiti prstima (bitno je da se dobro istanje ivice, da se preklopi \u0161to se vi\u0161e mo\u017ee, da gornja strana ne nebi bila predebela) premazati \u0161e\u0107ernom otopinom ( 1 ka\u0161i\u010dicu \u0161e\u0107era preliti sa par kapi vode i izmije\u0161ati da se \u0161e\u0107er istopi) prebaciti jednu stranu tijesta preko fila, preko nje i suprotnu, malo pritisnuti da se jo\u0161 malo istanje i prevu\u0107i vilju\u0161kom tako da ostane trag stavljati u pleh prekriven papirom za pe\u010denje pe\u0107i na 200 C kad pu\u010dnu da blago rumene pe\u010deni su pe\u010dene posuti \u0161e\u0107erom u prahu<\/p>\n
izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"