U poslednje vreme, sve vi\u0161e ljudi se odlu\u010duje da sami kod ku\u0107e prave doma\u0107i hleb . Razlozi tome su svakako razni: od previ\u0161e aditiva do ve\u0161ta\u010dke boje u kupovnom hlebu. Da bi vam hleb bio ba\u0161 onakav kakav \u017eelite, obavezno prilikom pripreme dodaje \u010da\u0161u jogurta u testo!<\/p>\n
Sastojci:<\/p>\n
500 g bra\u0161na
\n1\/2 kocke kvasca
\n1 \u0161olja jogurta
\n200 ml mlake vode
\n100 ml ulja
\n1 ka\u0161i\u010dica soli
\n1 ka\u0161i\u010dica \u0161e\u0107era
\nmalo susama<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
U posudi u kojoj \u0107ete mesiti, u mlakoj vodi izmrviti kvasac i dodati \u0161e\u0107er, prome\u0161ati kratko da se otopi, dodati skoro svo bra\u0161no i so\u2026 Na kraju jogurt i ulje.
\nUmesiti testo koje \u0107e biti malo re\u0111e. Dodajte jo\u0161 malo bra\u0161na, tek da se ne lepi za ruke.
\nOstaviti na toplom 30-45 minuta. Da se bar udvostru\u010di.
\nKratko premesiti i oblikovati hleb u plehu. Pokriti krpom i ostaviti jo\u0161 15ak minuta.
\nZa to vreme uklju\u010diti rernu na 210 stepeni, taman da se zagreje rerna. Premazati hleb sa malo pome\u0161ane vode i ulja i posuti susamom. Pe\u0107i oko 35 minuta dok ne porumeni.<\/p>\n
(Espreso\/Krstarica\/Prenela: A.M.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"