Pravi hit na posnim slavama uvek su sitni kola\u010di. Gosti ih obo\u017eavaju, ali doma\u0107icama zadaju pravu muku. Ima ih tako mnogo a treba izabrati najbolji i najukusniji recept.<\/p>\n
Evo na\u0161eg predloga za 10 vrsta sitnih posnih kola\u010da:<\/p>\n
Rolat sa kokosom
\nSastojci: 200 g margarina; 200 g \u0161e\u0107era; 50 g \u010dokolade; 350 g mlevenog keksa; 1 kesica instant kafe razmu\u0107ena sa 15 ka\u0161ika vrele vode; 100 g prah \u0161e\u0107era; 1 vanilin \u0161e\u0107er; 150 g kokosovog bra\u0161na.
\nPriprema: Za tamniji deo, umutiti 50 g margarina sa \u0161e\u0107erom i rendanom \u010dokoladom. Dodati mleveni keks preliven kafom. Od ujedna\u010dene smese, na celofanu, masu rastanjiti u pravougaonu plo\u010du. Za svetliji deo, penasto umutiti preostali margarin sa prah \u0161e\u0107erom, vanilin \u0161e\u0107erom i kokosovim bra\u0161nom, masu izraditi rukom, pa rastanjiti preko pravougaone tamnije smese i pomo\u0107u celofana uviti u rolat. Ostaviti uvijeno u celofan da se stegne.<\/p>\n
Rafaelo kuglice
\nSastojci: 1 rafaelo oblanda, 250 g \u0161e\u0107era, 150 ml sojinog mleka, 200 g kokosovog bra\u0161na, 125 g margarina, 2 vanilin \u0161e\u0107era, 45 celih olju\u0161tenih pe\u010denih le\u0161nika.
\nPriprema: Staviti sojino mleko, vanilin \u0161e\u0107er i \u0161e\u0107er da prokuvaju i da se \u0161e\u0107er istopi. Skloniti sa vatre, pa dodati margarin se\u010den na listi\u0107e i me\u0161ati dok se ne istopi, a zatim dodati 100 gr kokosovog bra\u0161na i izme\u0161ati, pa ostaviti da se prohladi. Poluloptice oblandi napuniti filom, u polovinu staviti po le\u0161nik, spojiti po dve, pa lagano uvaljati u kuvanu smesu, a zatim u preostali kokos i re\u0111ati u papirnate korpice. Ostaviti da se prosu\u0161e.<\/p>\n
Kolumbo
\nSastojci: 250 g \u0161e\u0107era; 150 g margarina; 5 ka\u0161ika kakaoa; 200 g mlevenog keksa; 300 g kokosovog bra\u0161na.
\nPriprema: U posudu za kuvanje sipati 1.5 dl vode i \u0161e\u0107er. Dodati margarin i kakao. Kada se, na tihoj vatri, margarin i \u0161e\u0107er rastope, skloniti sa \u0161poreta, pa dodati 200 g kokosovog bra\u0161na i mleveni keks. Me\u0161ati da se masa sjedini. Kada semasa prohladi, na celofanu je rastanjiti na debljinu oko 1 cm i modlom vaditi oblike, pa re\u0111ati na tacnu oblo\u017eenu pek papirom da se stegnu. Posuti ih obilno preostalim kokosom.<\/p>\n
\u010coko rozen kocke
\nSastojci: pola pakovanja kora za rozen tortu; 200 g \u0161e\u0107era; 125 g margarina; 2 ka\u0161ike kakao praha; 100 g mlevenog keksa + 30 g za posipanje; 100 g \u010dokolade.
\nPriprema: U\u0161pinovati \u0161e\u0107er sa 1 dl vode, pa skloniti sa \u0161poreta i dodati na listi\u0107e se\u010den margarin, stalno me\u0161aju\u0107i da se margarin otopi. Potom dodati kakao, 50 gr \u010dokolade i mleveni keks, pa dobro izme\u0161ati. Rozen korice prese\u0107i napola po \u0161irini (drugu polovinu ostaviti za jo\u0161 jednu sortu kola\u010da), pa filovati korice toplim filom. Premazati filom i gornju koricu, pa je preliti sa 50 g istopljene \u010dokolade i posuti mlevenim keksom. Ostaviti da se stegne i ohladi, pa se\u0107i na kocke.<\/p>\n
Ferero kuglice
\nPotrebno: 200 g napolitanki sa le\u0161nikom; 300 g krupno seckanih pe\u010denih le\u0161nika; 200 g margarina; 200 g \u010dokolade. Za preliv: 200 g \u010dokolade.
\nPriprema: Izmrvite napolitanke i dodajte le\u0161nik. Umutite margarin sa istopljenom \u010dokoladom i dodajte masi od napolitanki i le\u0161nika. Sve dobro sjedinite i pravite kuglice. Stavite ih u fri\u017eider na dva sata da se stegnu. Za preliv, istopite \u010dokoladu sa margarinom i medom, kuglice ka\u0161i\u010dicom spu\u0161tajte u \u010dokoladu i re\u0111ajte u papirnate korpice u koje ste posuli malo seckanog le\u0161nika, a zatim le\u0161nik pospite i preko kuglica. Ostavite da se \u010dokolada stegne, pa ih re\u0111ajte u braon korpice.<\/p>\n
Karamel kocke
\nSastojci: pola pakovanja korica za rozen tortu; 125 g margarina; 200 g \u0161e\u0107era; 1 puding od karamele; 400 ml sojinog mleka; 150 g mlevenog pe\u010denog le\u0161nika + 50 g za posipanje.
\nPriprema: Karamelizovati \u0161e\u0107er na laganoj vatri, pa sipati 300 ml sojinog mleka i me\u0161ati dok ne provri i karamel se nerastopi. U preostalom mleku razmutiti puding od karamele, pa dodati u proklju\u010dalo mleko i me\u0161ati dok se nezgusne. Zatim dodati na listi\u0107e se\u010den margarin i mleveni pe\u010deni le\u0161nik, me\u0161ati dok se masa ne ujedna\u010di, a zatim toplim filom mazati korice. Nafilovati i gornju koru, pa je posuti mlevenim pe\u010denim le\u0161nikom i ostaviti da se ohladi i stegne. Se\u0107i na kockice.<\/p>\n
Susam kuglice
\nSastojci:125 g margarina, 4 ka\u0161ike meda, 4 ka\u0161ike \u0161e\u0107era, 100 g \u010dokolade;100 g mlevenog keksa; 100 g mlevenih oraha; 200 g susama.
\nPriprema: Susam kratko propr\u017eiti u suvoj \u0161erpi. Posebno, u drugoj \u0161erpi, sjediniti med, margarin, izlomljenu \u010dokoladu i \u0161e\u0107er, pa zagrevati na umerenoj temperaturi dok se ne dobije ujedna\u010dena smesa. Potom skloniti sa ringle, padodati pr\u017eeni susam, mleveni keks i orahe, te dobro izme\u0161ati. Od pripremljene smese praviti kuglice i valjati u susam.<\/p>\n
\u010cokoladna srca
\nPotrebno: 100 g suvog gro\u017e\u0111a; 100 g smokvi; 100 g oraha; 150 g \u0161e\u0107era; 50 g \u010dokolade; malo rendanog ora\u0161\u010di\u0107a; malo cimeta; 150 g \u010dokolade za prelivanje.
\nPriprema: Samleti smokve, suvo gro\u017e\u0111e, orahe, dodati malo ora\u0161\u010di\u0107a i cimeta i na kraju gust sirup skuvan od \u0161e\u0107era sa malo vode i 50 g istopljene \u010dokolade. Masu dobro izraditi rukom, pa rastanjiti na celofanu na debljinu od 0.8 mm, pa modlom u obliku srca vaditi kola\u010di\u0107e i re\u0111ati na tacnu sa pek papirom. Ostaviti da se prosu\u0161e, pa ih prelivati glazurom od \u010dokolade i ukrasiti.<\/p>\n
Figaro oblande
\nSastojci: 100 g suvih \u0161ljiva, 100 g smokvi, 100 g urmi, 100 g suvog gro\u017e\u0111a, 100 g oraha, 100 g pe\u010denog le\u0161nika, 1 ka\u0161ika \u0161e\u0107era u prahu, 2 ka\u0161ike meda, sok 1 limuna, 2 male oblande, 100 g \u010dokolade, 30 g mlevenih pe\u010denih le\u0161nika za posipanje.
\nPriprema: Urme, smokve i suve \u0161ljive ise\u0107i na tanke rezance, pome\u0161ati sa krupnije se\u010denim orasima i istucanim pe\u010denim le\u0161nikom, suvim gro\u017e\u0111em i limunovim sokom. Dodajte \u0161e\u0107er u prahu i med, pa dobro izme\u0161ajte. Stavite masu izme\u0111u oblandi i pritisnite te\u017eim predmetom. Sutradan prelijte \u010dokoladom i pospite mlevenim pe\u010denim le\u0161nikom, pa kad se stegne, secite na \u0161tangle.<\/p>\n
Korpice sa brusnicom
\nSastojci: 250 g \u010dokolade, 150 g margarina, 100 g su\u0161enih brusnica, 1 ekstrakt ruma, 1 ka\u0161ika meda.
\nPriprema: Brusnice stavite u \u0161olju i prelijte rumom, pa neka odstoje 2 sata. Otopite \u010dokoladu, med i margarin, dodajte jednu ka\u0161iku ruma, pa punite papirnate korpice do pola. Potom dodajte nekoliko brusnica, pa nastavite sa punjenjem korpica \u010dokoladom. Na kraju ukrasite perlicama i \u0161trasom i ostavite da se stegne.<\/p>\n
Prijatno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"