Sastojci
\nJedno pakovanje kora za pitu, te\u017eine 500 grama.
\nKoli\u010dina od 300 grama usitnjene plazme.
\n3 jaja
\n5 ka\u0161ika \u0161e\u0107era.
\nMjera od 5 ka\u0161ika ulja.
\nuljni sprej za lajanje<\/p>\n
Obla\u010denje:
\nJedan litar vode.
\nKoli\u010dina \u0161e\u0107era je 800 grama.
\nJedan limun<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
Za po\u010detak pripremite preljev tako \u0161to \u0107ete mje\u0161avinu vode i \u0161e\u0107era dovesti do to\u010dke klju\u010danja. Zatim stavite kri\u0161ke limuna u kipu\u0107u te\u010dnost i ostavite agdu da se kr\u010dka oko 5 minuta, paze\u0107i da ne postane previ\u0161e gusta. Kada je pe\u010den, ostavite preliv sa strane da se ohladi. U posebnoj posudi pomije\u0161ajte umu\u0107ena jaja sa \u0161e\u0107erom, a zatim dodajte ulje. Nastavite da mutite smjesu dok se dobro ne sjedini prije postepenog ubacivanja mljevenog keksa. Kako kombinujete sastojke, primeti\u0107ete da dobijena smesa postaje izuzetno gusta. Za nastavak odredite potreban broj kora i prema tome podijelite. Za svaki rolat su potrebne tri kore (u mom slu\u010daju je trebalo \u0161est rolata). Po\u010dnite da sastavljate rolnice tako \u0161to \u0107ete na prvu koru lagano prskati ulje, a zatim na njih staviti drugu koru. Ponovite ovaj postupak, prskaju\u0107i svaki sloj uljem, dok se ne doda tre\u0107a kora.<\/p>\n
Za po\u010detak uzmite plazma smesu za keks i stavite je po du\u017eini na tre\u0107u koru. Mo\u017eda je te\u0161ko premazati zbog njegove debljine, pa preporu\u010dujem da ga prstima razma\u017eete po rubu kore. Kada je namazana, dobro zarolajte koru i stavite je na pleh koji ste malo nauljili. Ponovite ovaj postupak sa preostalim korama. Prije pe\u010denja izre\u017eite kiflice na \u017eeljenu veli\u010dinu. Da bi lepo zapekli, svaki rolat lagano prema\u017eite uljem na plehu i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
\nVrucu baklavu, preliti hladnim prelivom. Dobro ohladiti i uzivati :).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"