Mnoge od uobi\u010dajenih pote\u0161ko\u0107a i tegoba poput lo\u0161eg tena, neprijatnog zadaha, nadimanja i zatvora \u0107e brzo nestati.<\/p>\n\n\n\n
Zdravo se hraniti zna\u010di jesti kisele i alkalne namirnice u pravilnoj razmjeri. U savremenoj ishrani, pak, dominira hrana koja u tijelu stvara kiselinu, a kiselost je najbolje smanjiti alkalnom ishranom.<\/p>\n\n\n\n
Nova knjiga doktora Stefana Domeniga Alkalni sokovi i smutiji, pokazuje kako na jednostavan na\u010din o\u010distiti organizam i uspostaviti zdrav odnos izme\u0111u kiselog i alkalnog.<\/p>\n\n\n\n
Prema filozofiji doktora, najva\u017eniji put do dobrog zdravlja jeste onaj koji vodi kroz \u017eeludac.<\/p>\n\n\n\n
\u201cAko jedete prave stvari na pravi na\u010din, tijelo \u0107e mo\u0107i da se o\u010distiti. Mo\u017eda \u0107ete htjeti malo da smr\u0161ate, i to je u redu, ali alkalna ishrana ne slu\u017ei samo mr\u0161avljenju. Ona je plan za postizanje vitalnosti kako bi se tijelo vratilo u svoj prirodni oblik i funkcionisalo najbolje \u0161to mo\u017ee\u201d, ka\u017ee doktor.<\/p>\n\n\n\n
U knjizi je detaljno izlo\u017een sedmodnevni plan \u010di\u0161\u0107enja organizma \u0161to omogu\u0107uje organizmu da izbaci bezvredne materije iz tijela. Ali, ne morate da ga sprovodite svih sedam dana. Jedan dan nedeljno ili nekoliko dana zaredom bi\u0107e sasvim dovoljno da u va\u0161 \u017eivot u\u0111e hrana koja vam daje energiju i \u010disti probavni sistem.<\/p>\n\n\n\n
Uz program \u010di\u0161\u0107enja organizma \u0107ete se uz pomo\u0107 nutritivno izbalansiranih sokova, smutija i supa oporaviti i podsta\u0107i probavu na bolji rad. \u010cak i ako ste na alkalnoj ishrani tek dva dana nedeljno, oseti\u0107ete njene blagodati.<\/p>\n\n\n\n
Za\u0161to pripremati sokove?<\/p>\n\n\n\n
Sokovi i supe koje ste pripremili kod ku\u0107e neuporedivo su bolji od kupovnih imitacija iz prodavnice. Tako \u0107ete mo\u0107i da pazite na njihov sastav \u2013 ne\u0107ete dobiti proizvod s dodatnom koli\u010dinom soli i \u0161e\u0107era i sa smanjenim procentom vlakana. Doma\u0107i sokovi su svje\u017eiji, a to zna\u010di da su hranljive materije i vitamini sa\u010duvani.<\/p>\n\n\n\n
Izbalansiran sok trebalo bi da bude poput \u010da\u0161e vina \u2013 ne\u0161to \u0161to \u0107ete pijuckati u\u017eivaju\u0107i u njemu. Jedno upozorenje: sokovi mogu da budu prejaki za probavu. Navikli smo se na to da bi vo\u0107ni sokovi trebalo da budu gusti i jaki, a zapravo mnogi su ukusniji razbla\u017eeni. Povremeno mo\u017eete popiti gust sok, ali ina\u010de ga razredite. Za probavu je najva\u017enije unositi dovoljno vode.<\/p>\n\n\n\n
Sok ili smuti od sirovih sastojaka nije preporu\u010dljivo piti uve\u010de, jer tijelo ne\u0107e imati dovoljno vremena da ih svari. Sirova hrana strogo je rezervisana za dan.<\/p>\n\n\n\n
Uve\u010de pijte \u010daj ili odvar, a ako \u017eelite ne\u0161to konkretnije, neka to bude doma\u0107a supa. Po hranljivom sadr\u017eaju ne zaostaju mnogo za sokovima, a telo \u0107e ih lak\u0161e apsorbovati.<\/p>\n\n\n\n
Jelovnik za jedan dan<\/p>\n\n\n\n
Sjetite se da sokove i supu pijete polako i da u\u017eivate u svakom gutljaju. Prije podne ili kasnije poslije podne uzmite bademe i brokoli kako biste dobili energiju iz proteina. Tokom dana pijte i vodu.<\/p>\n\n\n\n
Glavne namirnice<\/p>\n\n\n\n
Prvog dana tijelo treba pripremiti za predstoje\u0107u nedelju. Jednostavni sok za doru\u010dak sadr\u017ei vo\u0107e koje \u010disti od toksina, \u0111umbir i alkalno za\u010dinsko bilje za \u010di\u0161\u0107enje crijeva. Grejp je pun vitamina i vlakana i zajedno s umiruju\u0107im \u0111umbirom pomo\u0107i \u0107e da se probavni sistem pripremi. Za\u010dinsko bilje je zvijezda soka za ru\u010dak. Uzmite sezonsko bilje, a per\u0161un je uvijek dobar izbor jer je sna\u017ean antioksidans. Bademi i brokoli da\u0107e vam energiju. Blag povr\u0107ni \u010daj uve\u010de omogu\u0107i\u0107e \u017eelucu da se odmori od napornog rada. Bi\u0107ete zadovoljni i spremni za ostatak nedelje.<\/p>\n\n\n\n
Doru\u010dak \u2013 Sok za dobro jutro<\/p>\n\n\n\n
Za prvi dan potreban nam je sok koji \u0107e o\u010distiti organizam. Slatko\u0107a crvene jabuke ubla\u017ei\u0107e gor\u010dinu grejpa, a uz to dodajte sok salatnog povr\u0107a za hranljivi po\u010detak dana.<\/p>\n\n\n\n
Sastojci: pola grejpa, 1 limun, 2 stabljike celera, pola krastavca, 3 rotkvice, 1 crvena jabuka, 2 cm \u0111umbira.<\/p>\n\n\n\n
Priprema: Olju\u0161tite grejp i limun, ostavite malo bijele ko\u017eice pod korom jer je bogatija mineralima i vlaknima od samog vo\u0107a. Iscijedite grejp i limun. Pripremite sok od celera. Olju\u0161tite krastavac (naro\u010dito ako je bio premazan voskom), pa i njega stavite u sokovnik. Potom dodajte rotkvice, a ako im je li\u0161\u0107e svje\u017ee, i njega dodajte soku. Jabuku isjecite na \u010detvrtine i dodajte ih soku. Olju\u0161tite \u0111umbir, pa i njega stavite u sokovnik. Sok dobro izmiksujte i sipajte u \u010da\u0161u.<\/p>\n\n\n\n
Napomena: Ako vam je ostalo celerovog li\u0161\u0107a, dodajte ga uve\u010de povr\u0107nom \u010daju.<\/p>\n\n\n\n
Ru\u010dak \u2013 zeleni biljni \u010dista\u010d<\/p>\n\n\n\n
Ovaj napitak smo nazvali biljnim alhemi\u010darem. Svje\u017ee za\u010dinsko i aromati\u010dno bilje ima mnogo osobina i sve ih izda\u0161no koristimo \u2013 i stabljike i li\u0161\u0107e. Po\u010dev\u0161i s medvje\u0111im lukom i selenom, to bilje iz sezone u sezonu mije\u0161amo i mijenjamo. Upotrebite sezonsko bilje koje imate pri ruci. Ovdje smo uzeli per\u0161un, ali dobro \u0107e ga zamijeniti bilo koja druga nje\u017enija za\u010dinska biljka, poput korijandera ili \u010dak nekoliko listi\u0107a maj\u010dine du\u0161ice ili list ili dva kadulje.<\/p>\n\n\n\n
Sastojci: 3 stabljike celera s li\u0161\u0107em, \u0161aka mladog spana\u0107a, mala vezica per\u0161una, 1 \u0161argarepa, 1 krastavac, pola limete, 1 ka\u0161i\u010dica lanenog ulja.<\/p>\n\n\n\n
Priprema: Celer, spana\u0107 i per\u0161un dobro operite i osu\u0161ite tapkanjem. Celer stavite u sokovnik. Kada dobijete sok, dodajte \u0161argarepu kojoj ste odsjekli krajeve. Potom u sokovnik stavite olju\u0161teni krastavac, zatim i spana\u0107. Sa stabljike per\u0161una otrgnite listove, pa ih zajedno sa stabljikom dodajte soku. Sok od svih sastojaka sipajte u \u010da\u0161u, dobro promje\u0161ajte i dodajte iscije\u0111en sok limete. Poslu\u017eite u \u010da\u0161i i prelijte uljem.<\/p>\n\n\n\n
U\u017eina \u2013 energetski napitak od badema i brokolija<\/p>\n\n\n\n
Poku\u0161ajte ovaj napitak da pijete prije podne ili u kasno popodne.<\/p>\n\n\n\n
Sastojci: 12 badema s ko\u017eicom, 75 ml vode (mo\u017ee jo\u0161, po \u017eelji), 1 cvijet brokolija.<\/p>\n\n\n\n
Priprema: Najprije izmiksajte bademe i vodu kako bi se bademi usitnili. Dodajte brokoli. Dobro izmiksajte.<\/p>\n\n\n\n
Ve\u010dera \u2013 hranljivi povr\u0107ni \u010daj<\/p>\n\n\n\n
Pripremite ga u ve\u0107oj koli\u010dini, jer ga mo\u017eete piti tokom dana umjesto \u010daja i kafe s kofeinom. Kada vam njegovo pripremanje pre\u0111e u naviku, mjenjajte za\u010dine i bilje koje mu dodajete kako biste mijenjali ukus.<\/p>\n\n\n\n
Sastojci: 2 litre vode, 3 \u0161argarepe, 1 batat, 4 stabljike celera, 2 luka, 1 praziluk, 2 krompira, 3 \u010dena bijelog luka, 6 zrna crnog bibera, 1 lovorov list, mala vezica per\u0161una, morska ili kuhinjska so, prema ukusu maslinovo ulje za poslu\u017eivanje.<\/p>\n\n\n\n
Priprema: Dok pripremate povr\u0107e, pristavite vodu da provri. \u0160argarepi odsjecite krajeve. \u0160aragrepu i batat olju\u0161tite i krupnije isjecite. Celer grubo nasjeckajte. Luk olju\u0161tite i isjecite na \u010detvrtine. Donji kraj praziluka odsijecite i bacite, zatim praziluk krupnije isjecite. Krompir isjecite na \u010detvrtine. Kad voda provri, dodajte joj povr\u0107e, bijeli luk, biber i lovorov list. Li\u0161\u0107e per\u0161una isjeckajte i stavite na stranu, a stabljike grubo nasjeckajte i dodajte povr\u0107u. Poklopite i smanjite vatru i lagano kuvajte 30 minuta. Povr\u0107e ocijedite, a te\u010dnost sa\u010duvajte. Kada \u017eelite da je pijete, podgrijte i posolite. Poslu\u017eite s malo per\u0161unovog li\u0161\u0107a na vrhu i, ako \u017eelite, prelijte s malo maslinovog ulja.<\/p>\n\n\n\n
Savjet: Iznenadi\u0107ete se koliko je sok od per\u0161una jak i o\u0161tar. Od listova mo\u017eete pripremiti sok i na vrh staviti koji listi\u0107 za jo\u0161 malo zdravog hlorofila.<\/p>\n\n\n\n
Na\u010dela alkalne ishrane<\/p>\n\n\n\n
Ako pazimo na \u017eeludac, mnoge od uobi\u010dajenih pote\u0161ko\u0107a i tegoba koje uzimamo kao ne\u0161to \u0161to ne mo\u017eemo da promjenimo, poput lo\u0161eg tena, neprijatnog zadaha, nadimanja i zatvora, po\u010dinju da nestaju. Tegobe i bolesti poput artritisa, dijabetesa tipa 2 \u010dak i raka mogu da reaguju na alkalnu ishranu.<\/p>\n\n\n\n
Dodatni savjeti<\/p>\n\n\n\n
Izvor: stil\/24sata.hr<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"