Potrebni sastojci:
\n100 g ri\u017ee
\n1 glavica luka
\n2 \u010dena belog luka
\n1-2 ka\u0161ike sitno seckane slanine
\n1 glavica kiselog kupusa (oko 1 kg)
\n500 g mlevenog me\u0161anog mesa (najbolje od vrata)
\n2 ka\u0161ike sitno seckanog per\u0161unovog lista
\n1 jaje<\/p>\n
malo soli i bibera
\n1 ka\u0161ika suvog za\u010dina
\nmalo ljute mlevene paprike
\n1 lovorov list
\nsuva rebra ili kobasice
\n1 ka\u0161ika slatke mlevene paprike
\n2 ka\u0161ike koncentrata paradajza<\/p>\n
Zapr\u0161ka:
\nmalo ulja
\n1 ve\u0107a glavica luka
\n1 \u010den belog luka
\n1 ka\u0161i\u010dica crvene slatke paprike<\/p>\n
Kako \u010duveni kuhar priprema ovaj recept?<\/strong><\/p>\n Skuvajte ri\u017eu do pola, a za to vreme na malo ulja propr\u017eite luk. Kada luk dobije zlatno-sme\u0111u boju, dodajte sitno seckani beli luk.
\nU duboku posudu stavite mleveno meso i dodajte mu per\u0161un, kuvanu ri\u017eu, jaje, so, biber, suvi za\u010din i malo ljute paprike. Kada ste to prome\u0161ali, dodajte i propr\u017eeni luk. Dobro izme\u0161ajte sve sastojke.
\nPripremite kiseli kupus tako \u0161to \u0107ete odvojiti listove, odstraniti tvrde delove i dobro ih isprati. Deo kupusa nasecite na tanke rezance.
\nPunite listove kupusa smesom od mesa i uvijajte ih. Ponavljajte ovaj postupak dok ne potro\u0161ite sve meso.
\nU lonac u kojem \u0107ete kuvati sarmu, stavite polovinu seckanog kupusa i slo\u017eite sarme na njega. Sarme treba gust\u043e slagati. Na vrh stavite lovorov list i suva rebra ili kobasice. Preko svega stavite preostali seckani kupus, dodajte malo mlevene paprike i koncentrat paradajza, a zatim zalijte vodom da sve bude prekriveno
\nKuvajte sarmu dva do tri sata, povremeno dodaju\u0107i vodu po potrebi
\nKada je sarma gotova, pripremite zapr\u0161ku tako \u0161to \u0107ete na par kapi ulja propr\u017eiti luk, beli luk i crvenu slatku papriku. Sve dobro sjedinite i dodajte u te\u010dnost u kojoj se sarma kuv\u0430l\u0430. Prelijte sarmu tom zapr\u0161kom, pustite da jo\u0161 malo kr\u010dka i va\u0161e jelo je spremno za konzumaciju.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"