Sastojci:<\/p>\n
1 kg svinjskih nogica (mo\u017ee se kombinovati s butkicama, repi\u0107ima ili drugim mesom)
\n2 glavice belog luka (prilagodite koli\u010dinu prema sopstvenim preferencijama)
\nSo po ukusu
\nZa\u010din po ukusu
\nBiber po ukusu
\nListi\u0107i lovora ili per\u0161un (opcionalno)
\nAleva paprika (za posipanje)<\/p>\n
Uputstvo:<\/p>\n
O\u010distite i dobro operite svinjske nogice pre nego \u0161to ih stavite u dublju \u0161erpu.
\nPosolite, pobiberite, dodajte za\u010din i po \u017eelji listi\u0107e lovora ili per\u0161una.
\nDodajte olju\u0161teni beli luk. Ako ne \u017eelite previ\u0161e jak miris belog luka, mo\u017eete ga dodati tokom nalivanja pihtija u tanjire.
\nNalijte dovoljno vode (oko tri litre ili vi\u0161e) da pokrije meso. Pihtije se kuvaju oko tri do \u010detiri sata, dok meso ne odvoji od kostiju, a u \u0161erpi ostane minimalna koli\u010dina vode.
\nAko beli luk niste ve\u0107 dodali, stavite ga u tanjire pri serviranju. Naseckajte ga sitno kako bi \u0161to bolje pustio aromu.
\nNaseckajte kuvano meso na sitne deli\u0107e i lepo ga rasporedite u tanjire.
\nNalijte preostalu zamu\u0107enu te\u010dnost u kojoj se meso kuvalo.
\nOstavite da se ohlade, a zatim stavite u fri\u017eider kako bi se \u0161to bolje stegle.
\nAlternativno, mo\u017eete pihtije razliti u ve\u0107u tepsiju, a zatim ih nakon stvrdnjavanja nase\u0107i na kockice.
\nPo \u017eelji, pospite malo alevom paprikom pre slu\u017eenja.
\nPo \u017eelji, mo\u017eete pihtije iseckati na kockice i posuti alevom paprikom.
\nZa bolji ukus, koristite dimljeno meso.<\/p>\n
Savet: Ako \u017eelite smanjiti koli\u010dinu masno\u0107e na povr\u0161ini, pre izlivanja u tanjire mo\u017eete pokupiti suvi\u0161nu masno\u0107u s vrha lonca u kojem su se pihtije kuvale. U\u017eivajte u tradicionalnom ukusu pihtija sa svinjskim nogicama!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"