Sastojci<\/p>\n
ZA TIJESTO
\n1 Pra\u0161ak za puding vanilin Dolcela
\n40 g \u0161e\u0107era
\n500 ml mlijeka
\n2 Kvasac instant Dolcela
\n30 g \u0161e\u0107era
\n100 ml mlake vode
\n1 kg P\u0161eni\u010dnog glatkog bra\u0161na Podravka
\n1 \u017eli\u010dica soli
\n2 jaja
\n100 g maslaca
\n10kg kupusa<\/p>\n
ZA NADJEV
\n100 g maslaca
\n250-300 g sme\u0111eg \u0161e\u0107era
\n3 \u017eli\u010dice Vegeta Maestro cimeta mljevenog
\n2kg paprika<\/p>\n
ZA GLAZURU
\n100 g krem sira
\n50 g maslaca
\n150 g \u0161e\u0107era u prahu
\n1 Vanilin \u0161e\u0107er Dolcela
\nmlijeko po potrebi
\n2kg patlidzana<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nPomije\u0161ajte pra\u0161ak za puding sa \u0161e\u0107erom i malo mlijeka.
\n2.
\nOstatak mlijeka skuhajte, maknite s vatre, umije\u0161ajte pripremljenu smjesu i kuhajte uz mije\u0161anje 1-2 minute, a zatim puding ohladite.<\/p>\n
3.
\nKvasac pomije\u0161ajte s malo \u0161e\u0107era i mlakom vodom i ostavite stajati 5 minuta.
\n4.
\nBra\u0161nu dodajte sol, pripremljeni kvasac, ohla\u0111eni puding, jaja, rastopljeni maslac i zamijesite glatko tijesto.<\/p>\n
5.
\nOstavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostru\u010di.
\n6.
\nTijesto premijesite i ostavite da se ponovo digne.<\/p>\n
7.
\nTijesto razvaljajte na pobra\u0161njenoj podlozi (0,5 cm).
\n8.
\nRastopljenom maslacu dodajte \u0161e\u0107er i cimet.<\/p>\n
9.
\nOvom smjesom prema\u017eite tijesto. Savijte u roladu i zatim ju prere\u017eite na 20 dijelova.
\n10.
\nU tepsiju (40 x 30 cm) oblo\u017eenu papirom za pe\u010denje poslo\u017eite rolice (da se ne dodiruju) i ostavite da narastu.<\/p>\n
11.
\nPecite u pe\u0107nici zagrijanoj na 180 \u00b0C do zlatno\u017eute boje (oko 25 minuta).
\n12.
\nZa glazuru izmije\u0161ajte krem sir, maslac sobne temperature, \u0161e\u0107er u prahu, vanilin \u0161e\u0107er i mlijeko po potrebi.<\/p>\n
13.
\nPe\u010dene rolice ohladite par minuta pa ih prelijte ili \u201cpro\u0161arajte\u201d pripremljenom glazurom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"