Sastojci
\n4 vrecice (40 g) pudinga vanilia
\n200 g gustina (skrobnog brasna)
\n2 l mlijeka
\n3 vanil secera
\n250 ml vrhnja za slag
\n150 g secera
\nkore
\npetit keksi i lisnato tijesto<\/p>\n
Priprema<\/p>\n
1.
\nOd 2 l mlijeka oduzeti oko 400 ml.
\nOstatak mlijeka staviti kuhati, dodati secer i van. secer.<\/p>\n
2.
\nPrah za puding i gustin dobro izmijesati s 400 ml mlijeka.
\n3.
\nKada mlijeko zavrije, skloniti ga s vatre, smanjiti temperaturu na minimum i lagano ulijevati smjesu pudinga i gustina uz stalno mijesanje.
\nNe smije se prebrzo ulijevati smjesa da se ne naprave grudice. Vratiti na vatru i kuhati par minuta dok se lijepo zgusne.
\nProbati je li dosta slatko, po zelji dodati jos secera dok je smjesa vruca da se secer moze otopiti.
\n4.
\nSmjesu ostaviti da se hladi, obavezno pokriveno da se ne napravi korica.
\n5.
\nVrhnje istuci u cvrsti slag i umijesati u dobro ohladjenu smjesu. Kratko izraditi mikserom da se lijepo poveze.
\n6.
\nKremom nadjenuti kore ili petit kekse.
\nJa uvijek radim s petit keksima jer moji ne vole kore. U tom slucaju kekse namakati u mlako mlijeko i slagati na pleh.
\nOstavaiti u frizideru par sati, posipati secerom u prahu ili premazati slagom, rezati na kocke i uzivati<\/p>\n
Izvor:http:\/\/www.coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"