Svako ko je probao recept za bele ledene kocke, postale su mu omiljene!<\/p>\n
Ledene kocke doma\u0107ice prave na razne na\u010dina, ali svaka koja je probala ovaj recept, vi\u0161e ga nije menjala. Kola\u010d je toliko neodoljiv, da uvijek svi tra\u017ee par\u010de vi\u0161e, a pravi se veoma jednostavo i nije vam potrebno mnogo novca za ovu preukusnu poslasticu. Ukoliko je do sada niste probali, odvojite malo vremena i pripremite je, vjerujemo da \u0107e postati omiljeni slatki\u0161 u va\u0161em domu.<\/p>\n
Sastojci za krem:
\n1 l mlijeka
\n7 \u017eumanaca
\n7 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n2 vanilin \u0161e\u0107era
\n9 ka\u0161ika bra\u0161na
\n250 g margarina ili maslaca<\/p>\n
Sastojci za koru:
\n7 bjelanaca
\n7 ka\u0161ika \u0161e\u0107era
\n1 vanilin \u0161e\u0107er
\n7 ka\u0161ika bra\u0161na
\n1 pra\u0161ak za pecivo
\n130 ml mlijeka za natapanje<\/p>\n
Dekoracija:
\n300 g slatke pavlake ili \u0161laga<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
U \u017eumanca dodati \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er i pjenasto umutiti. Dio mlijeka dodajte u \u017eumanca, a zatim i bra\u0161no, sve sjedinite. Ostatak mlijeka stavite da se kuha, pa u provrelo dodajte pripremljene sastojke i nastavite da kuhate na laganijoj vatri. Vru\u0107 krem prebacite u drugu posudu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Ohla\u0111en krem umutite i dodajte margarin sa sobne temperature isje\u010den kockice i dobro sjedinite. Odlo\u017eite u fri\u017eider da se dobro ohladi.<\/p>\n
Za koru belanca umutite i kada postanu \u010dvrsta postepeno dodajte \u0161e\u0107er i vanilin \u0161e\u0107er. Bra\u0161no pome\u0161ajte s pra\u0161kom za pecivo, dodajte u belanca i varja\u010dom sjedinite. Sipajte u pleh oblo\u017een papirom za pe\u010denje i pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15-20 minuta.<\/p>\n
Dok se kora pe\u010de, skuvajte mleko za natapanje. Pe\u010denu koru prelijte vru\u0107im mlekom i ostavite da se upije. Nakon \u0161to se kora ohladila odvojite papir i prebacite koru na tacnu, po mogu\u0107stvu onu sa obru\u010dem koji se skida.<\/p>\n
Ako nemate obru\u010d, mo\u017eete postupak slaganja zavr\u0161iti u tepsiji. Isto tako, ako kola\u010d zavr\u0161avate u tepsiji prije pe\u010denja biskvita tepsiju samo pouljite i pobra\u0161nite. Tako ne\u0107ete povla\u010diti po dnu masni papir dok budete sjekli gotov kola\u010d.<\/p>\n
Na koru nanesite ohla\u0111en krem, pa odozgo rasporedite umu\u0107en \u0161lag. Najbolje je da ledene kocke preno\u0107e u fri\u017eideru prije slu\u017eenja.<\/p>\n