Ve\u0107 par godina mama ima ovaj recept, i ja se kod nje redovno odu\u0161evljavam\u2026 Pravim razne kola\u010de, ali ovo je nekako uvek vezano za posetu njoj.<\/p>\n
SASTOJCI<\/p>\n
Za koru
\n6 belanaca,
\n250 gr \u0161e\u0107era,
\n50 gr kokosovog bra\u0161na,
\n100 gr bra\u0161na,
\n1\/2 kesice pra\u0161ka za pecivo,
\n2 dl mleka.<\/p>\n
Za fil:
\n6 \u017eumanaca,
\n2 kesice pudinga od vanile,
\n4 ka\u0161ike bra\u0161na,
\n15 ka\u0161ika \u0161e\u0107era,
\n1 l mleka,
\n125 gr maslaca
\n125 gr margarina,
\n2 dl slatke pavlake.<\/p>\n
I jo\u0161:
\n50 gr kokosovog bra\u0161na,
\nmalo pe\u010denih le\u0161nika.<\/p>\n
PRIPREMA<\/p>\n
Kora
\nOd 6 belanaca umutiti \u010dvrst sneg, pa dodati 250 gr \u0161e\u0107era. Mutiti mikserom jo\u0161 malo, pa dodati kokosovo bra\u0161no i p\u0161eni\u010dno bra\u0161no izme\u0161ano sa malo pra\u0161ka za pecivo. Sad me\u0161ati \u0161patulom, polako i strpljivo (bez miksera).Staviti da se pe\u010de u rernu zagrejanu na 200 stepeni, i odmah smanjiti na 180. Ispe\u0107i koru, paze\u0107i da ostane bela (to traje petnaestak minuta).Ostaviti ispe\u010denu koru da se ohladi, pa je preliti sa 2 dl vrelog mleka.<\/p>\n
Fil
\nU \u010diniji dobro izme\u0161ati 6 \u017eumanaca, 2 kesice pudinga od vanile, 4 ka\u0161ike bra\u0161na, 15 ka\u0161ika \u0161e\u0107era i 2 dl mleka.
\n8 dl mleka staviti da provri, pa kad provri dodati mu masu od \u017eumanaca i skuvati je (par minuta). Ostaviti da se ohladi.<\/p>\n
Kad se ova smesa ohladila, izme\u0161ati je sa maslacem i margarinom (prethodno dobro umu\u0107enim). Dodati i 2 dl umu\u0107ene slatke pavlake.Kad se doda \u0161lag od slatke pavlake, vi\u0161e se ne muti mikserom, nego polako i ne\u017eno \u0161patulom (varja\u010dom).Na koru staviti fil, pa odozgo posuti sa oko 50 gr kokosovog bra\u0161na.Ostaviti da se ohladi, pa ise\u0107i na kocke, a na sredinu svake staviti po jedan pe\u010deni le\u0161nik.<\/p>\n
NAPOMENA
\nTepsija u kojoj sam pekla koru ima dimenzije 20 cm x 32 cm.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"