Ovo su zapravo \u010dupavci s finom \u010dokoladnom kremom u sredini. Vjerujemo da \u0107ete ovim finim kola\u010dima odu\u0161eviti sve koji ih budu probali.<\/p>\n
Sastojci:<\/p>\n
Za biskvit (za jedan biskvit, a peku se dva):
\n2 kom jaja,
\n6 dag \u0161e\u0107era,
\n6 dag bra\u0161na,
\nna vrh no\u017ea pra\u0161ka za pecivo,
\nmo\u017ee malo ulja,
\npola \u017elice vode<\/p>\n
Za kremu:
\n2 kom jaja,
\n10 dag \u0161e\u0107era,
\n10 dag \u010dokolade,
\n20 dag maslaca (ili margarina)<\/p>\n
Za umakanje:
\n2 dl mlijeka,
\n20 dag \u010dokolade,
\n10 dag \u0161e\u0107era,
\n15 dag maslaca (ili margarina),
\n20 dag kokosovog bra\u0161na<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Biskvit:
\n(Peku se dva ovakva biskvita!)
\nMiksati bjelanjke da dobijemo \u010dvrsti snijeg, dodati \u0161e\u0107er, \u017eumanjke, bra\u0161no s pra\u0161kom za pecivo, vodu (i malo ulja, manje nego vode).
\nBiskvit pe\u010di na velikom limu (30 x 40 cm) oblo\u017eenom papirom za pe\u010denje. Tijesto se nama\u017ee na papir i pe\u010de na 170 \u00b0C oko 10 \u2013 15 minuta. (Vrijeme pe\u010denja ovisi o pe\u0107nici, biskvit se ne smije presu\u0161iti jer se onda ne mo\u017ee rolati!)<\/p>\n
Krema:
\nMiksati na pari 2 cijela jaja i \u0161e\u0107er. Kad postane pjenasto i kremasto (nakon cca 10-15 minuta) dodati \u010dokoladu natrganu na kockice. Maknuti s pare i mije\u0161ati dok se \u010dokolada ne otopi. U ohla\u0111enu kremu dodati izra\u0111eni maslac.
\nNa svaki biskvit namazati pola kreme. Izrezati ih na trake cca 3 cm \u0161iroke. Malo zarolati i odrezati no\u017eem (tako da dobijete male roladice), i tako sve do kraja. Ne trebate se zamarati ako vam malo curi krema iz rolice ili vam negdje pukne biskvit, sve \u0107e se to zakamuflirati s kokosom.
\nOvako izgledaju rolice prije umakanja i valjanja u kokos.<\/p>\n
Krema za umakanje:
\nProkuhati mlijeko, \u010dokoladu, \u0161e\u0107er i maslac. Maknuti s vatre i mije\u0161ati dok se sve lijepo ne izjedna\u010di i malo prohladi kako bi se lijepo (u \u0161to debljem sloju) uhvatilo za biskvit.
\nSad ste ve\u0107 na konju. Slijedi najlak\u0161i dio. Rolice umakati u \u010dokoladu pa uvaljati u kokos, i va\u0161i fini \u010dupavci su gotovi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"