Ve\u0107 neko vreme traje sezona pravljenje raznih zimnica, od kisleih, ljutih do \u0161arenih slatkih zavrzlama koje \u0107e se na\u0107i kao salata uz svako jelo u sezoni jesen\/zima, pa i kasnije ukoliko pripremite tako da vam du\u017ee traje.<\/p>\n
U narednim redovima pro\u010ditajte recept za starinsku salatu sa zelenim paradajzom u ulju koja se mora na\u0107i na polici sa ostalom zimnicom.<\/p>\n
Sastojci:
\n500 ml vode
\n3 kg zelenog paradajza
\n1 l sir\u0107eta
\n2 do 3 glavice sitno iseckanog belog luka
\n3 do 4 ka\u0161ike \u0161e\u0107era
\n3 ka\u0161ike soli
\nulje za prelivanje paradajza<\/p>\n
Priprema ovog recepta ide ovako:<\/p>\n
U dublju i \u0161iru \u0161erpu sipati vodu,sir\u0107e, so,\u0161e\u0107er i pustiti da provri.<\/p>\n
Paradajz oprati i ise\u0107i na kolutove oko 1cm debljine.<\/p>\n
Stavljati ise\u010dene kolutove u provrelu vodu i kuvati samo 1 minut\u2026vaditi sa re\u0161etkastom ka\u0161ikom i stavljati u cediljku.Uraditi tako i sa ostatkom paradajza ( nemojte da prepunite \u0161erpu sa paradajzom nego stavljati po manje da se br\u017ee blan\u0161iraju )<\/p>\n
Blan\u0161irani paradajz stavljati u \u010diste i sterilisane tegle,red paradajza red sitno iseckanog belog luka dok ne napunite tegle.<\/p>\n
Kad ste napunili sve tegle, naliti sa uljem koje god imate.<\/p>\n
Zatvoriti sve tegle i ostaviti da se ohladi.\u010cuvati na hladnom mestu.<\/p>\n
(Espreso\/coolinarika.com)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"