Veoma je fino, pravim ga i zimi sa susenim paprikama, ali ova letnja varijanta mi je posebno ukusna.<\/p>\n
Sastojci<\/p>\n
500 g pasulja tetovca
\n1,5 kg crvene paprike \u201cajvarke\u201d
\n3 glavice crnog luka
\n3-4 cena belog luka
\n3-4 kasike ulja
\n1 kasika crvene sitne paprike
\nzacini vegeta, so, biber, persun<\/p>\n
Priprema
\nPasulj potopiti u hlatnu vodu i ostaviti preko noci da odstoji.
\nPrvu vodu u kojoj ste kuvali pasulj baciti. U drugu vodu dodati jednu glavicu sitno naseckanog crnog luka i malo vegete i kuvati pasulj na tihoj vatri da se zrna ne raspadnu. Procediti pasulj i vodu sacuvati.
\nNa malo ulja izdinstati sitno secene 2 glavice crnog luka, dodati beli luk i sitne crvene paprike. Na to staviti procedjeni pasulj, proprziti ga i dodati soli i bibera po ukusu i persunovog lista. Doliti malo vode u kojoj se pasulj kuvao, samo malo da se razredi. Tako pripremljenim pasuljem puniti ociscene paprike koje treba malo posoliti iznutra. Stavljati paprike u veci pekac ili vatrostalnu posudu. Ako vam je ostalo jos pasulja staviti ga izmedju paprika, preliti sa jos malooo tecnosti i malo ulja. Peci u rerni na 180\u2014200 stepeni oko 1 sat. Kad je gotovo posuti persunovim liscem.
\nPrijatno!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"