Za kore:
\n2 jaja
\n1 \u0161oljica (\u0161oljica od 1 dcl) ulja
\n1 \u0161oljica jogurta
\n1 \u0161oljica mleka
\n1 ka\u0161ika sir\u0107eta
\n1 pra\u0161ak za pecivo
\n4 \u010da\u0161e (\u010da\u0161a od 2 dcl) bra\u0161na<\/p>\n
Za premazivanje:
\n150 gr maslaca
\n50 ml ulja<\/p>\n
Za filovanje kora:
\n300 gr mlevenih oraha<\/p>\n
Za sirup:
\n4,5 \u010da\u0161e (\u010da\u0161a od 2 dcl) \u0161e\u0107era
\n5 \u010da\u0161a vode
\n1\/2 limuna<\/p>\n
Priprema:<\/p>\n
Od sastojaka za testo zamesiti testo izraditi podeliti na 4 dela i svaki deo na 10 kuglica tako imamo ukupno 40 kuglica. Prekriti providnom folijom i da stanu 10 minuta.<\/p>\n
Uzeti 10 kuglica razvaljati veli\u010dine tacne \u0161oljice. Staviti 1 na drugu obilato posutipati gustinom. Razvaljati tanko, posipati gustinom kad valjano. Kad se tanko razvaljati uzeti tepsiju pre\u010dnik 32 cm staviti na izvaljanu koru ise\u0107i krug veli\u010dine tepsije. Krug testa staviti u tepsiju preko poredjati testo ostalo van isr\u010denog kruga. Posuti sa 1\/3 mlevenih oraha. Uzeti slede\u0107ih 10 kuglica testa na isti na\u010din razvaljati ise\u0107i staviti u tepsiju pa posuti sa 2\/3 mlevenih oraha. Tako uraditi i sa preostalim testom i orasima. Imamo 4 reda razvaljanih kora i 3 reda mlevenih oraha. Slo\u017eenu baklavu ise\u0107i. Rastopiti maslac i ulje preliti baklavu jo\u0161 malo no\u017eem prevu\u0107i preko rezova da udje maslac. Pe\u0107i na 170 stepeni oko 45 minuta.<\/p>\n
Sirup:
\nU posudu staviti \u0161e\u0107er i vodu kuvati 15 minuta pred kraj dodati sok od limuna.
\nMlakim filom preliti toplu baklavu. Prelivati tako \u0161to sirup uzimati kutla\u010dom i sipati kutla\u010du po kutla\u010du.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"