Sastojci
\n2 jaja
\n1 \u0161oljica \u0161e\u0107era (\u0161oljica je 50ml)
\n2 \u0161oljice ulja
\n2 \u0161oljice istopljenog i malo prohla\u0111enog maslaca (margarina)
\n1 kom pra\u0161ak za pecivo
\n2 \u0161oljice pekmeza (jabuka ili \u010dak kru\u0161ka)
\n13 \u0161oljica bra\u0161na<\/p>\n
za agdu<\/p>\n
7 \u0161oljica \u0161e\u0107era
\n5 \u0161oljica vode
\n1 \u0161oljica pekmeza<\/p>\n
Priprema
\n1.
\nJaja i \u0161e\u0107er pjenasto umutiti ,mo\u017ee i \u017eicom za mu\u0107enje pa dodati ulje i maslac.Opet kratko mutiti ,dodati pekmez ,pra\u0161ak za pecivo i bra\u0161no.Bra\u0161no dodajite pomalo ,prvo pet \u0161oljica i mije\u0161ajte drvenom ka\u0161ikom dok ide ,pa jo\u0161 pet i onda rukom mijesite i dodajte jo\u0161 tri \u0161oljice ,jednu po jednu.Tijesto treba da bude glatko i da se ne lijepi za ruke .Probajte oblikovati hurma\u0161icu i ako se odvaja od ruku to je to.<\/p>\n
2.
\nOd tijesta praviti loptice veli\u010dine ve\u0107eg oraha i od njih male valjke koje zatim pritisnete na najsitniju stranu rende da dobijete \u0161aru karekteristi\u010dnu za hurma\u0161ice.Tako oblikovane redate ih u veliki pleh od rerne koji ne treba mastiti.Peku sa na 200 stepeni oko pola sata.<\/p>\n
3.
\n\u010cim ste ubacili hurma\u0161ice u rernu odmah se pravi agda.\u0160e\u0107er i vodu zakuhati pa neka vri 5 minuta i onda dodati pekmez ,neka se sve sjedini i baci jo\u0161 jedan lju\u010d i skinuti sa vatre.<\/p>\n
4.
\nAko volite dobro osjetiti pekmez dok jedete hurma\u0161ice onda u agdi smanjite za jednu \u0161oljicu \u0161e\u0107er i vodu ,a dodajte jo\u0161 jednu \u0161oljicu pekmeza.<\/p>\n
5.
\nPe\u010dene hurma\u0161ice izvadimo iz rerne i ostavimo ih da se prohlade samo toliko koliko je potrebno da prilikom zaljevanja ne cvr\u010de.<\/p>\n
Zaljevamo ih malo po malo dok ima agde ,ako vidimo da ne upijaju dobro ostavimo ih u toploj rerni dok ne popiju svu agdu.<\/p>\n
6.
\nNajbolje ih je dr\u0161ati par sati na sobnoj temperaturi ili u \u0161pajzu pa ih tek onda ostaviti u fri\u017eider.<\/p>\n
Poslu\u017eivanje
\nDobro ohla\u0111ene,mada ih ja volim i tople tj \u010dim upiji agdu.<\/p>\n
Izvor: coolinarika.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"